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El Principal Memorias 2014 (750ml) - 00104714

SKU - 00104714
Origem da informação:
Produtor: El Principal
Classificação: Tinto
Uva: 73% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot, 7% Syrah, 5% Carmenère, 3% Cabernet Franc
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Grande concentração na cor purpúrea. Exibe um nariz potente de frutas pretas (cassis, mirtilo), menta, tabaco e ervas. Na boca o conjunto impressiona pela maciez, taninos finos, fresco e persistente.
Preço: R$359,30
360KM

Detalhes

Memorias (El Principal) 2014

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Maipo

Composição de Castas: 73% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot, 7% Syrah, 5% Carmenère, 3% Cabernet Franc

Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 18ºC

Características Climaticas: Mediterrânico subúmido. Altitude: 740 m.s.n.m. Influência direta dos ventos frios que sopram da montanha. Amplitude térmica: 18°C.

Características do Solo: Franco argiloso.

Elaboração: Vindima manual. Desengaço. Maceração a 8°C por 4 dias. Fermentação alcoólica 8 dias. Maceração pós-fermentativa 13 dias. Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Caçarola de javali (com cogumelos, ervas e especiarias) em longa cocção. Costela bovina temperada com flor de sal de guérande, assada na brasa. Tournedos Rossini. Marreco assado com ameixas. Seleção de queijos curados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Valle del Maipo D.O.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2014
composicao_casta 73% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot, 7% Syrah, 5% Carmenère, 3% Cabernet Franc
composicao_fruta Não
amadurecimento 15 meses em barricas de carvalho francês.
temperatura_servico 18ºC
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Mediterrânico subúmido. Altitude: 740 m.s.n.m. Influência direta dos ventos frios que sopram da montanha. Amplitude térmica: 18°C.
nome_comercial_vinho El Principal Memorias 2014 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site Não
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Maipo
Produtores El Principal
Tipo Vinhos
descricao_site_completa Não
caracteristica_solo Franco argiloso.
elaboracao Vindima manual. Desengaço. Maceração a 8°C por 4 dias. Fermentação alcoólica 8 dias. Maceração pós-fermentativa 13 dias. Amadurecimento.
caracteristicas_organolep Grande concentração na cor purpúrea. Exibe um nariz potente de frutas pretas (cassis, mirtilo), menta, tabaco e ervas. Na boca o conjunto impressiona pela maciez, taninos finos, fresco e persistente.
País Chile
harmonizacao_charuto Não
fruta Não
uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Petit Verdot, Syrah, Shiraz
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Memorias (El Principal) 2014
nome_compacto Memorias 2014
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Valle del Maipo D.O.
diretrizes_enogastronomica Caçarola de javali (com cogumelos, ervas e especiarias) em longa cocção. Costela bovina temperada com flor de sal de guérande, assada na brasa. Tournedos Rossini. Marreco assado com ameixas. Seleção de queijos curados.
estimativa_guarda 10 anos
nome_comercial Memorias (El Principal) 2014
detalhamento_regiao Valle do Maipo - Pirque
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A

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Produto: El Principal Memorias 2014 (750ml)

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