Um dos líderes de La Mancha, a Lozano produz vinhos típicos, com preços inacreditáveis pela qualidade que apresentam. Rubi mediano. Aroma frutados, de cereja e amora, com notas terrosas e especiadas de pimenta do reino, alcaçuz. Bom corpo, com taninos bem maduros e sedosos, agradável frescor e final equilibrado.
Premiações :
Característica do clima: Continental quente, com grande amplitude térmica. Os verões chegam a 45º C, e os invernos são rigorosos. Precipitações abaixo de 500 mm/ano.
Características do solo: Solos argilo-calcários, com boa drenagem e retenção de água.
Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Chuleta bovina assada na brasa; carré de cordeiro marinado com azeite, alho e alecrim; arroz de carreteiro; picanha mal-passada.
Temperatura de serviço
Servir a 16°C
Estimativa de guarda
6 anos
Elaboração
Colheita, desengace e esmagamento. Fermentação em tanques de inox a temperaturas entre 20° e 22°C por 20 dias. Maceração pós-fermentativa durante 5 dias. Trasfega para barricas de carvalho usadas de tosta média (70% francesas, 30% americanas), onde amadurece por 9 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho
Característica do clima: Continental quente, com grande amplitude térmica. Os verões chegam a 45º C, e os invernos são rigorosos. Precipitações abaixo de 500 mm/ano.
Características do solo: Solos argilo-calcários, com boa drenagem e retenção de água.