Corpo:

Acidez:

Madeira:

Região: Bourgogne

Composição de Castas:

Amadurecimento:

Estimativa de Guarda: Pronto para ser consumido.

Temperatura de Serviço: 12-14°C

Características Climaticas:

Características do Solo:

Elaboração: Colheita e seleção dos pêssegos selvagens. Maceração com álcool neutro em cubas abertas de inox. Após a prensagem dos sólidos e a obtenção de um líquido rico em extrato e matérias corantes, faz-se a correção com 300g/l de açúcar.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito na preparação de cocktails; Excelente puro como after-dinner, ou em sorbets e sorvetes.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: