Luis Canas é sinônimo de excelência na Rioja, uma das bodegas mais respeitadas da região. Rubi mediano com borda violácea. Muito fresco no nariz, aromas de morangos, ameixas, floral e ervas. Médio corpo, suculento, com taninos macios, fácil de se beber. Este vinho homenageia a tradição dos cosecheros, de fazer um vinho acessível para ser bebido jovem. Simplesmente delicioso!
Premiações :
91Adega
Característica do clima: Padrão continental, com alguma influência marítima do Golfo de Biscaia. A Sierra Cantabria ao norte protege do frio, e as Sierras de la Demanda e de Cameros ao sul, protegem do calor da Meseta Central. Os verões são quentes e ensolarados.
Características do solo: Solos argilo-calcários, pobres em matéria orgânica. Alguns vinhedos possuem solos arenosos de origem aluvial.
Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Perfeito para um piquenique ou refeições informais, embutidos em geral, aves e carne de porco assados, tapas, sanduíches
Temperatura de serviço
14°C
Estimativa de guarda
4 anos
Elaboração
Colheita manual, seleção de cachos. Maceração carbônica, seguida de fermentação em inox, a 28°C, durante 8-10 dias, com remontagens diárias. Breve permanência em inox, estabilização, engarrafamento.
Amadurecimento
Breve amadurecimento em inox
Característica do clima: Padrão continental, com alguma influência marítima do Golfo de Biscaia. A Sierra Cantabria ao norte protege do frio, e as Sierras de la Demanda e de Cameros ao sul, protegem do calor da Meseta Central. Os verões são quentes e ensolarados.
Características do solo: Solos argilo-calcários, pobres em matéria orgânica. Alguns vinhedos possuem solos arenosos de origem aluvial.