El Palacio é um tinto estupendo, de produção extremamente limitada, feito a partir do vinhedo homônimo plantado em 1969. Cor rubi profundo. Aroma repleto de especiarias (cravo, baunilha, alcaçuz), ameixas maduras, ervas (tomilho, menta, louro). Encorpado, com grande estrutura de taninos e concentração de fruta, mas mantendo a fluidez e o frescor. Final longo, elegante.