Luis Cañas é sinônimo de excelência na Rioja, uma das bodegas mais respeitadas da região. Coloração limão, reflexos esverdeados. Ao nariz revela aromas frescos de fruta branca, limão, toques de ervas e flores. Leve e suculento, com acidez vibrante que ressalta os sabores frutados. Muito acessível e versátil, uma perfeita introdução aos brancos dessa famosa região.
Premiações :
Característica do clima: Padrão continental, com alguma influência marítima do Golfo de Biscaia. A Sierra Cantabria ao norte protege do frio, e as Sierras de la Demanda e de Cameros ao sul, protegem do calor da Meseta Central. Os verões são quentes e ensolarados.
Características do solo: Solos argilo-calcários, pobres em matéria orgânica. Alguns vinhedos possuem solos arenosos de origem aluvial.
Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Perfeito para um piquenique ou refeições informais; anéis de lula salteados no azeite; tartar de peixe branco; queijos frescos de cabra.
Temperatura de serviço
8°C
Estimativa de guarda
4 anos
Elaboração
Colheita manual, seleção de cachos. Desengace, prensagem, decantação a frio. Fermentação em inox, a 18°C, durante 15 dias. Breve permanência em inox, estabilização, engarrafamento.
Amadurecimento
Breve amadurecimento em inox
Característica do clima: Padrão continental, com alguma influência marítima do Golfo de Biscaia. A Sierra Cantabria ao norte protege do frio, e as Sierras de la Demanda e de Cameros ao sul, protegem do calor da Meseta Central. Os verões são quentes e ensolarados.
Características do solo: Solos argilo-calcários, pobres em matéria orgânica. Alguns vinhedos possuem solos arenosos de origem aluvial.