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Luis Cañas Crianza 2016 (750ml) - 60028316

SKU - 60028316
Origem da informação:
Produtor: Luis Cañas
Classificação: Tinto
Uva: 95% TEMPRANILLO, 5% GARNACHA
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi concentrada, borda violácea luminosa. Frutos vermelhos (cerejas, morangos), intercalados por baunilha e toques lácticos. O paladar é rico, com bastante fruta madura e exuberante, taninos macios e acidez moderada. Final longo, suculento.
Sem Estoque

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Rioja

Composição de Castas: 95% TEMPRANILLO, 5% GARNACHA

Amadurecimento: 12 MESES EM BARRICAS USADAS DE CARVALHO FRANCÊS (60%) E AMERICANO (40%)

Estimativa de Guarda: 6 ANOS +

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: A Rioja Alavessa possui uma certa influência oceânica, apesar da proteção da Serra da Cantábria. Alto índice de insolação. Pluviometria média anual de 400mm. Altitude média de 475 m.s.n.m.

Características do Solo: Solos pobres em fertilidade, com fina cobertura argilosa sobre pedra calcária.

Elaboração: Vinhas com idade média de 30 anos. Vindima manual. Seleção rigorosa, cachos e grãos. Desengace e prensagem. Fermentação alcoólica em cubas de aço inox a 28°C. Amadurecimento e malolática nas barricas. Permanência mínima de 9 meses em garrafa antes da emissão ao mercado.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Costeletas de cordeiro grelhadas na brasa. Civet de lebre. Caças no geral.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: RIOJA D.O.C.

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Produto: Luis Cañas Crianza 2016 (750ml)

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