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Luigi Bosca Tabu Malbec 2017 (750ml) - 00251217

SKU - 00251217
Origem da informação:
Produtor: Luigi Bosca
Classificação: Tinto
Uva: 100% MALBEC (VINHAS COM MÉDIA DE 30 ANOS)
País: ARGENTINA
Características: Coloração púrpura. Amistoso como espera-se com ameixa, cereja, violeta e fundo a baunilha. De médio corpo, taninos macios e com boa persistência.
Sem Estoque

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez:

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Luján de Cuyo e Maipú

Composição de Castas: 100% MALBEC (VINHAS COM MÉDIA DE 30 ANOS)

Amadurecimento: 3 MESES EM CARVALHO FRANCÊS DE SEGUNDO USO.

Estimativa de Guarda: 5 ANOS

Temperatura de Serviço: 16°C.

Características Climaticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: 200 mm.

Características do Solo: De origem aluvial, calcários e argilosos; Limo abundante; Pouco profundo.

Elaboração: Cuidadosa seleção de uvas, seguida do desengaçe. Primeiramente passa-se por cubas de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação a uma temperatura entre 30 e 32°C, com remontagens periódicas. Finalizada a fermentação, se realiza o descube a tanques para a decantação das borras grossas.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes vermelhas grelhadas; Massas em preparações ao ragù de cordeiro; Entrecôte grelhado na brasa, mal passado.

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Produto: Luigi Bosca Tabu Malbec 2017 (750ml)

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