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VinhosTintosLuigi Bosca Paraíso 2019
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Luigi Bosca Paraíso 2019

Referência: 00268319
Paraíso é o ápice dos 120 anos de história e conhecimento da Luigi Bosca e da família Arizu, produzido apenas nas melhores safras. Belíssima expressão aromática de frutas vermelhas, especiarias, floral, tostado e baunilha. Em boca é potente, amplo, perfeita integração entre fruta e barrica, frescor preciso que aporta elegância e prolonga o final. Mais do que um vinho, Paraíso é parte do legado histórico e emocional de uma família que ajudou a escrever a história do vinho mendocino.
R$ 1.036,90
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Luigi Bosca Paraíso 2019

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Descrição do produto

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Paraíso é o ápice dos 120 anos de história e conhecimento da Luigi Bosca e da família Arizu, produzido apenas nas melhores safras. Belíssima expressão aromática de frutas vermelhas, especiarias, floral, tostado e baunilha. Em boca é potente, amplo, perfeita integração entre fruta e barrica, frescor preciso que aporta elegância e prolonga o final. Mais do que um vinho, Paraíso é parte do legado histórico e emocional de uma família que ajudou a escrever a história do vinho mendocino.

Premiações :

95Descorchados

Dicas para aproveitar o máximo este vinho:

Harmonização

Cordeiro grelhado na brasa com ervas; coelho assado servido com molho de mostarda Dijon; panceta com especiarias.

Temperatura de serviço

Servir a 18°C, decantação prévia de 1 hora

Estimativa de guarda

20 anos

Mais sobre o processo de produção deste vinho:

Elaboração

Vindima manual, seleção de cachos e grãos. As variedades são vinificadas separadamente. Maceração a frio (8-10°C) por 5 dias, maceração carbônica para uma parte do Malbec. Malbec fermenta em inox, Cabernet em fermentadores rotativos. Maceração pós fermentativa e trasfega para barricas de carvalho de 1º, 2º e 3º uso, 88% francês, 12% húngaro, onde amadurece por 12-14 meses. Blend, filtração, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.

Amadurecimento

12-14 meses em barricas de carvalho