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Luigi Bosca Finca La Linda Syrah (750ml) - 2017 - 60017517

SKU - 60017517
Origem da informação:
Produtor: Luigi Bosca
Safra: 2017
Classificação: Tinto
Uva: 100% Syrah (vinhas Com 20 Anos Em Média)
País: ARGENTINA
Características: Cor rubi de média concentração, tons violáceos. Nariz maduro de amora, baunilha, também pimenta preta. Mediano de corpo, mas com agradável textura, fresco, com destacada persistência.
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Luján de Cuyo e Maipú

Composição de Castas: 100% Syrah (vinhas Com 20 Anos Em Média)

Amadurecimento: 3 Meses Em Carvalho Americano de Segundo Uso.

Estimativa de Guarda: 6 Anos

Temperatura de Serviço: 16°c.

Características Climaticas: Clima seco, invernos frios, primaveras agradáveis, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Temperatura média de verão de 22°C. Temperatura média no inverno de 6°C e temperatura mínima no inverno de -6°C. Precipitação anual de 197 mm.

Características do Solo: De origem aluvial. Calcários e argilosos. Limo abundante. Pouco profundo. Subsolo de pedras arredondadas e rípio. Boa drenagem. Essas características lhe conferem a fragrância e a finesse. Inclinação 1,5% oeste-leste e 1% sul-norte. Somado ao clima, esse declive provem as condições ideais para o cultivo destas uvas, dando coloração profunda, melhores ácidos e extratos varietais mais intensos.

Elaboração: Seleção de cachos e desengace; Rendimento de 63 hl/ha (9.000 kg/ha); Esmagamento e fermentação em cubas de aço inox controladas a 28°C, com inoculação de leveduras; Amadurecimento; Estabilização, leve filtração e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Steak ao poîvre; Magret de pato com especiarias orientais; Paleta de javali assada no sal de especiarias; Estufado de cordeiro com couscous.

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Produto: Luigi Bosca Finca La Linda Syrah (750ml)

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