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LUIGI BOSCA DE SANGRE MALBEC EDICIÓN LIMITADA (750ML) - 2017 - 00264117

SKU - 00264117
Origem da informação:
Produtor: Luigi Bosca
Safra: 2017
Classificação: Tinto
Uva: 100% Malbec
País: ARGENTINA
Características: Coloração rubi profundo, brilhante. Aroma de pequenos frutos vermelhos, especiarias, toques minerais que lembram pedra molhada e giz. Ataque de boca fresco e vertical, com expressão vivaz de fruta vermelha e taninos muito finos.
Preço: R$263,90

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Luján de Cuyo e Maipú

Composição de Castas: 100% Malbec

Amadurecimento: 12 Meses Em Barricas de Carvalho

Estimativa de Guarda: 10 Anos

Temperatura de Serviço: Servir a 18°c, Decantar Meia Hora Antes de Servir

Características Climaticas: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

Características do Solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.

Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 12 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Parrillada; carnes vermelhas assadas na brasa; carnes de sabor intenso, como javali e cabrito, servidas com legumes grelhados.

Premiações mais Relevantes: Tim Atkin 94 pontos

Classificação Legal:

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Produto: LUIGI BOSCA DE SANGRE MALBEC EDICIÓN LIMITADA (750ML)

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