Um clássico da Luigi Bosca, o La Linda Chardonnay revela muita pureza e frescor, num estilo exalta o caráter varietal da uva. Coloração amarelo palha, brilhante. O aroma exibe ótima tipicidade de frutas brancas (pêssego, pera), abacaxi, notas florais. Médio corpo, seco e harmônico, com textura redonda e acidez viva. Final de boca frutado e suculento.
Premiações :
90Vinous
Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
Características do solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.
Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Ostras gratinadas; cuscuz com camarões, manjericão e tomates maduros; salada com folhas nobres, queijo de cabra fresco e pêra laminada.
Temperatura de serviço
8°C
Estimativa de guarda
4 anos
Elaboração
Colheita manual, seleção de cachos. Desengace, resfriamento das uvas, prensagem pneumática suave. Decantação por 48 horas, fermentação a 15°C, em inox, com leveduras selecionadas. Estabilização, leve filtragem, engarrafamento.
Amadurecimento
Breve amadurecimento em inox
Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
Características do solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.