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Las Moras Shiraz Rose (750 ml) - 2020 - 00187620

SKU - 00187620
Origem da informação:
Produtor: Finca Las Moras
Safra: 2020
Classificação: Rosé
Uva: 100% Shiraz
País: ARGENTINA
Características: Coloração cereja, muito clara. Os aromas lembram frutas vermelhas frescas na pré-maturação, como morango, framboesa e groselha. Em boca é muito fresco, com boa acidez e frescor. Final leve e rápido.
Sem Estoque

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: San Juan

Composição de Castas: 100% Shiraz

Amadurecimento: 3 Meses Em Cubas de Inox.

Estimativa de Guarda: 3 Anos

Temperatura de Serviço: 8°c.

Características Climaticas: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 160mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária.

Características do Solo: Solos de baixa fertilidade, de origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial é rica em pedras roladas.

Elaboração: Vindima manual; Seleção de cachos; Desengace total e esmagamento; Maceração pelicular a 10°C por 10 horas; Prensagem pneumática; Fermentação tradicional com inoculação de leveduras selecionadas; Estabilização tartárica, filtração e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito com antepastos variados; Lula recheada com tartar de camarões e tomates, grelhada rapidamente na chapa; Clássico para acompanhar uma Paella; Para desfrutá-lo solo num bate-papo.

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Produto: Las Moras Shiraz Rose (750 ml)

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