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Las Moras Black Label Shiraz 2019 (750ml) - 00190819

SKU - 00190819
Origem da informação:
Produtor: Finca Las Moras
Classificação: Tinto
Uva: 100% SHIRAZ (VINHAS 24 ANOS)
País: ARGENTINA
Características: Coloração púrpura profunda. Aromas intensos de frutos vermelhos e negros frescos. Especiarias típicas da variedade, principalmente pimentas do reino e calabresa. Em boca é intenso, com acidez marcante e taninos firmes.
Preço: R$151,40

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: San Juan

Composição de Castas: 100% SHIRAZ (VINHAS 24 ANOS)

Amadurecimento: 15 MESES EM BARRICAS NOVAS DE CARVALHO FRANCÊS.

Estimativa de Guarda: 8 ANOS

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Características Climaticas: Clima de padrão desértico. Pluviometria anual: < 260mm. Alto índice anual de insolação: > 300 dias. Altitude: 1.350 m.s.n.m. Alta amplitude térmica diária.

Características do Solo: Arenoso e franco-limoso. Muito pedregoso.

Elaboração: Vindima manual. Desengaço total, fermentação com leveduras selecionadas em tanques rotativos. Malolática natural. Amadurecimento. Engarrafamento. Envelhecimento de 8 meses antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Pato em preparações diversas: assado, cozido, em salsas agridoces. Rabada finalizada com trufa. Ravióli de chocolate amargo, recheado ao ragu de javali e finalizado ao demi-glace da própria caça.

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Produto: Las Moras Black Label Shiraz 2019 (750ml)

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