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Las Moras Black Label Sauvignon Blanc 2017 (750ml) - 00187517

SKU - 00187517
Origem da informação:
Produtor: Finca Las Moras
Classificação: Branco
Uva: 100% Sauvignon Blanc
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Coloração palha de média intensidade com reflexos esverdeados. O olfato é elegante com maracujá, limão e pêssegos maduros seguidos por funcho fresco. Vigoroso ataque gustativo, ótima concentração contrabalançada por prazeroso frescor mineral. Longo final.

De De: R$119,80

Special Price Por: R$101,83

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: San Juan

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc

Amadurecimento: 9 meses sobre as lias em cubas de inox.

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: Clima de padrão desértico, com índice pluviométrico anual de 260mm. A temperatura máxima no verão não ultrapassa os 30°C e durante as noites ficam em torno de 8-10°C, colaborando para obtenção de vinhos ricos em cor e precursores aromáticos.

Características do Solo: Solo pedregoso na superfície. O subsolo é seccionado por camadas de areia de distinta granulometria e por materiais franco-limosos.

Elaboração: Colheita manual no ponto ótimo de maturidade. Seleção de cachos seguida de desengace total. Prensagem pneumática delicada. Limpeza estática do mosto. Inoculação de leveduras selecionadas, com fermentação conduzida em cubas de inox a temperatura de 15°C. Uma parte do lote (10%) foi fermentado em barricas de carvalho. Ligeira filtração e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Salada de lagostins, folhas nobres, tomate cereja e vinagrete de limão siciliano; Sashimi de salmão; Escalopes de frango empanados servidos com chantilly de capim-limão.

Premiações mais Relevantes: ROBERT PARKER: 89 PONTOS; JANCIS ROBINSON: 91 PONTOS.

Classificação Legal:

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Produto: Las Moras Black Label Sauvignon Blanc 2017 (750ml)

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