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Lafou de Batea 2015 (750ml) - 60143015

SKU - 60143015
Origem da informação:
Produtor: Celler Lafou
Classificação: Tinto
Uva: 85% GARNACHA TINTA E GARNACHA PELUDA, 15% SAMSÓ (CARIGNAN)
País: ESPANHA
Características: Cor cereja profunda. Toques de avelã crua, frutas vermelhas e reminiscências balsâmicas de vegetação rasteira, que posteriormente evoluem para notas de ameixa e azeitona preta. Na boca, traz uma entrada fresca que se refere à fruta, uma boa acidez que equilibra bem a doçura da Grenache e um final longo.
Preço: R$901,40

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Cataluña - Terra Alta

Composição de Castas: 85% GARNACHA TINTA E GARNACHA PELUDA, 15% SAMSÓ (CARIGNAN)

Amadurecimento: 12 MESES EM BARRICAS FRANCESAS, HÚNGARAS E AMERICANAS

Estimativa de Guarda: 15 ANOS

Temperatura de Serviço: 18°C. DECANTAÇÃO PRÉVIA RECOMENDADA.

Características Climaticas: Mediterrânico com influência continental. Verões muito quentes em contraste com invernos frios e rigorosos. Pluviometria anual: 375-400 mm. Insolação anual: 2.800 horas.

Características do Solo: Argilo-calcário do período Quaternário.

Elaboração: Vindima manual. Resfriamento a 5°C, desengace e início da fermentação a 26°C. São realizadas três pigéages diárias. Maceração de 6-10 dias de acordo com a casta. Vinificação por parcelas em tanques de 10.000 e 15.000 litros. Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Cordeiro assado lentamente no espeto. Caça de pelo. Preparações com carnes em longos cozimentos. Queijos curados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: TERRA ALTA D.O.

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Produto: Lafou de Batea 2015 (750ml)

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