Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Grandes peças de carne assada; carnes de caça em geral; javali braseado servido com polenta; tagliatelle com ragu de marreco e azeitonas pretas; queijos curados de massa dura.
Temperatura de serviço
Servir a 18°C, decantação prévia de uma hora
Estimativa de guarda
20 anos