Líder de vendas no mercado francês, a Kriter é uma das marcas de espumantes mais reconhecidas daquele país. A versão Rosé exibe coloração rosa cereja intenso, perlage fino e persistente. Sedutores aromas de frutas vermelhas (framboesa, cereja e morango silvestre), notas florais. Cremoso, limpo e vivaz, com bom equilíbrio entre fruta e acidez. Perfeito para todos os momentos!
Característica do clima: Clima continental, verões calorosos e invernos frios, e significativa variação de temperatura diurna/noturna.
Características do solo: Solos predominantemente calcários.
Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Canapés à base de pescado; carpaccio de salmão; tempura de lagostins e camarões; mexilhões gratinados; linguado grelhado.
Temperatura de serviço
7°C
Estimativa de guarda
2 anos
Elaboração
Colheita, prensagem, com suave extração de cor. Fermentação do vinho base em inox, malolática. Adição do licor de tiragem, tomada da espuma em autoclaves, com envelhecimento “sur lie” de 2 meses (método Charmat). Filtragem, ajuste da doçura com licor de expedição, engarrafamento.
Amadurecimento
2 meses sur lie, em tanques de inox (método Charmat)
Característica do clima: Clima continental, verões calorosos e invernos frios, e significativa variação de temperatura diurna/noturna.
Características do solo: Solos predominantemente calcários.