Villard Sauvignon Blanc Expresión Reserve 2017 (750ml)
Corpo: Leve
Tânicos: Sem Tânico
Acidez:
Madeira: Sem Madeira
Região: Casablanca e Maipo
Composição de Castas: 100% SAUVIGNON BLANC
Amadurecimento: 5 MESES SOBRE AS LIAS FINAS COM SUSPENSÕES PERIÓDICAS
Estimativa de Guarda: 5ANOS
Temperatura de Serviço: 8°C
Características Climaticas: Clima frio, com manifestação de névoas do começo da manhã até próximo do meio dia. Grande amplitude térmica para ótima maturação dos frutos. Influência dos ventos costeiros que auxiliam na fixação da acidez.
Características do Solo: Arenosos e argilosos.
Elaboração: Vindima manual. Prensagem de cachos inteiros. Débourbage por 24 horas. Fermentação com leveduras selecionadas por 18 dias em tanques de aço inox a 12-15°C. Estágio com as lias. Limpeza por decantação, sulfitagem, corte de lotes. Estabilização, filtração e engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: Sim
Diretrizes Enogastronômicas: Sashimi de salmão defumado. Camarões empanados fritos em azeite. Ceviche de corvina. Excelente com cozinha japonesa!
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: VALLE DE CASABLANCA D.O.
Informação Adicional
tipo_bebida | Vinho |
---|---|
safra | 2017 |
composicao_casta | 100% SAUVIGNON BLANC |
composicao_fruta | Não |
amadurecimento | 5 MESES SOBRE AS LIAS FINAS COM SUSPENSÕES PERIÓDICAS |
temperatura_servico | 8°C |
premiacao_relevante | Não |
corpo | Leve |
caracteristica_climatica | Clima frio, com manifestação de névoas do começo da manhã até próximo do meio dia. Grande amplitude térmica para ótima maturação dos frutos. Influência dos ventos costeiros que auxiliam na fixação da acidez. |
nome_comercial_vinho | VILLARD SAUVIGNON BLANC EXPRESIÓN RESERVE 2017 (750ML) |
0Produtor | N/A |
descricao_site | N/A |
madeira | Sem Madeira |
acidez | Não |
tanico | Sem Tânico |
estado_evolucao | Beber ou Guardar |
estado_evolucao | N/A |
Classificação | Branco |
Região | Casablanca e Maipo |
Produtores | Villard |
Tipo | N/A |
descricao_site_completa | N/A |
caracteristica_solo | Arenosos e argilosos. |
elaboracao | Vindima manual. Prensagem de cachos inteiros. Débourbage por 24 horas. Fermentação com leveduras selecionadas por 18 dias em tanques de aço inox a 12-15°C. Estágio com as lias. Limpeza por decantação, sulfitagem, corte de lotes. Estabilização, filtração e engarrafamento. |
caracteristicas_organolep | Cor verdeal cristalina e brilhante. Pureza cítrica do varietal, também tropical (maracujá) e herbáceo (funcho). Suculento, deliciosa textura, balanceado e com longo final. |
País | Chile |
harmonizacao_charuto | Não |
fruta | N/A |
Uva | N/A |
grupo | N/A |
aplicacao | Não |
nome | Villard Sauvignon Blanc Expresión Reserve 2017 (750ml) |
nome_compacto | VILLARD SAUVIGNON BLANC EXPRESIÓN RESERVE 2017 (750ML) |
fechamento_tampa_rosca | Sim |
classificacao_legal | VALLE DE CASABLANCA D.O. |
diretrizes_enogastronomica | Sashimi de salmão defumado. Camarões empanados fritos em azeite. Ceviche de corvina. Excelente com cozinha japonesa! |
estimativa_guarda | 5ANOS |
nome_comercial | Villard Sauvignon Blanc Expresión Reserve 2017 (750ml) |
detalhamento_regiao | VALE DE CASABLANCA VINHEDOS LOCALIZADOS EM TAPIHUE E OVALLE |
Sobre o produtor | N/A |
Leve / Intenso | N/A |
Seco / Doce | N/A |
Macio / Ácido | N/A |
Suave / Tânico | N/A |