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Joseph Vallet Splendid Rosé Brut (750ml) - 002480
Origem da informação:
Classificação: Espumante
Uva: Grenache, Cinsault
País: França
Detalhes
Corpo: Leve
Tânicos: Sem Tânico
Acidez: Fresco
Madeira: Sem Madeira
Região: Bourgogne - Côte de Beaune
Composição de Castas: Grenache, Cinsault
Amadurecimento: 3 meses em adega após o engarrafamento.
Estimativa de Guarda: 5 anos
Temperatura de Serviço: 8°C
Características Climaticas: Clima mediterrâneo moderadamente quente, com influência moderadora dos Alpes da Provença. Período de amadurecimento das uvas bastante seco.
Características do Solo: Solos muito variados, com greda e calcário, ou granito, xisto e cascalhos aluviais.
Elaboração: Tomada da espuma em tanques de aço inox, 3 meses contato com as lias (Charmat longo). Resfriamento, ajuste do nível de açúcar (dosagem final total de 9 g/l), centrifugação e filtração isobárica. Engarrafamento. Colocação da rolha e do arame de proteção ''muselet''.
Fechamento com Tampa de Rosca: N
Diretrizes Enogastronômicas: Escargots aux herbes et à l'ail (Escargots ao alho e ervas aromáticas); Tempura de lagostins; Ostras frescas; Sushi e sashimi de peixe gordo. Carpaccio de salmão.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: Vin Mousseux de Qualité
Ficha Técnica
Informação Adicional
| tipo_bebida | Vinho |
|---|---|
| safra | NV |
| composicao_casta | Grenache, Cinsault |
| composicao_fruta | Não |
| amadurecimento | 3 meses em adega após o engarrafamento. |
| temperatura_servico | 8°C |
| premiacao_relevante | Não |
| corpo | Leve |
| caracteristica_climatica | Clima mediterrâneo moderadamente quente, com influência moderadora dos Alpes da Provença. Período de amadurecimento das uvas bastante seco. |
| nome_comercial_vinho | Joseph Vallet Splendid Rosé Brut (750ml) |
| 0Produtor | N/A |
| descricao_site | N/A |
| madeira | Sem Madeira |
| acidez | Fresco |
| tanico | Sem Tânico |
| estado_evolucao | Beber |
| estado_evolucao | N/A |
| classif | Espumante |
| Região | Bourgogne - Côte de Beaune |
| Produtores | Domaine Pierre Labet |
| Tipo | Espumantes |
| descricao_site_completa | N/A |
| caracteristica_solo | Solos muito variados, com greda e calcário, ou granito, xisto e cascalhos aluviais. |
| elaboracao | Tomada da espuma em tanques de aço inox, 3 meses contato com as lias (Charmat longo). Resfriamento, ajuste do nível de açúcar (dosagem final total de 9 g/l), centrifugação e filtração isobárica. Engarrafamento. Colocação da rolha e do arame de proteção ''muselet''. |
| caracteristicas_organolep | Linda e delicada cor rosa cereja. Brilhante. Intenso e duradouro desdobrar da espuma, bolhas minúsculas. Nariz de frutas frescas como cerejas e framboesas, também rosa e fundo mineral. Na boca é requintado com envolvente frescor, leve, pungência perfeita e final longo que lembra a flores. |
| País | França |
| harmonizacao_charuto | Não |
| fruta | N/A |
| uva | Chardonnay, Clairette, Trebbiano Toscano (Ugni Blanc) |
| grupo | Bebidas Importadas |
| aplicacao | Não |
| nome | Cuvee Splendid Rose (F. Labet) |
| nome_compacto | Cuvee Splendid Rose |
| fechamento_tampa_rosca | N |
| classificacao_legal | Vin Mousseux de Qualité |
| diretrizes_enogastronomica | Escargots aux herbes et à l'ail (Escargots ao alho e ervas aromáticas); Tempura de lagostins; Ostras frescas; Sushi e sashimi de peixe gordo. Carpaccio de salmão. |
| estimativa_guarda | 5 anos |
| nome_comercial | Cuvee Splendid Rose (F. Labet) |
| detalhamento_regiao | França, Provence |
| Sobre o produtor | N/A |
| Leve / Intenso | N/A |
| Seco / Doce | N/A |
| Macio / Ácido | N/A |
| Suave / Tânico | N/A |
| Plano (Wine Club) | N/A |