Este Verdelho faz parte da linha Coleção Privada do grande enólogo Domingos Soares Franco. Cor limão, reflexo esverdeado. Aroma expressivo, de toranja e lima, com notas de madressilva típicas da casta. Frutado, muito fresco, elegante e equilibrado. Final longo e floral.
Este Verdelho faz parte da linha Coleção Privada do grande enólogo Domingos Soares Franco. Cor limão, reflexo esverdeado. Aroma expressivo, de toranja e lima, com notas de madressilva típicas da casta. Frutado, muito fresco, elegante e equilibrado. Final longo e floral.
Característica do clima: Padrão mediterrânico, moderadamente quente. Precipitação anual entre 500 e 700mm. Influências marítimas na Serra da Arrábida.
Características do solo: Solos arenosos e argilo-calcários.
Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Acompanha bem peixes grelhados, sushi, mariscos e saladas; excelente para ser apreciado como aperitivo.
Temperatura de serviço
8°C
Estimativa de guarda
5 anos
Elaboração
Colheita, desengace, esmagamento e breve maceração pelicular. Prensagem e clarificação, fermentação em inox, a temperatura de 16°C. Breve permanência em inox, estabilização, engarrafamento.
Amadurecimento
Breve amadurecimento em inox
Característica do clima: Padrão mediterrânico, moderadamente quente. Precipitação anual entre 500 e 700mm. Influências marítimas na Serra da Arrábida.
Características do solo: Solos arenosos e argilo-calcários.