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José Maria da Fonseca Ripanço 2017 (750ml) - 00222217
Origem da informação:
Classificação: Tinto
Uva: 40% Aragonês, 35% Trincadeira , 14% Syrah e 11% Alicante Bouschet.
País: Portugal
Corpo: De Corpo
Tânicos: Pouco Tânico
Acidez: Moderadamente Fresco
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: Península de Setúbal
Composição de Castas: 40% Aragonês, 35% Trincadeira , 14% Syrah e 11% Alicante Bouschet.
Amadurecimento: 6 meses em barricas francesas e americanas.
Estimativa de Guarda: 5 anos
Temperatura de Serviço: 16°C
Características Climaticas: Clima de características mediterrâneas com alguma continentalidade sobretudo durante o verão.
Características do Solo: Predominantemente granítico.
Elaboração: Uvas desengaçadas manualmente na mesa de ripanço.A fermentação acontece em grandes cubas de aço inox a uma temperatura de 28°. O vinho é transferido para as barricas usadas de carvalho francês e americano.
Fechamento com Tampa de Rosca: N
Diretrizes Enogastronômicas: Coelho do Porto Santo à caçador; Arroz de pato; Bacalhoada; Feijoada à trasmontana; Pizzas com recheios mais saborosos; Costela gaúcha.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: Vinho Regional Alentejano
Ficha Técnica
Informação Adicional
| tipo_bebida | Vinho |
|---|---|
| safra | 2017 |
| composicao_casta | 40% Aragonês, 35% Trincadeira , 14% Syrah e 11% Alicante Bouschet. |
| composicao_fruta | Não |
| amadurecimento | 6 meses em barricas francesas e americanas. |
| temperatura_servico | 16°C |
| premiacao_relevante | Não |
| corpo | De Corpo |
| caracteristica_climatica | Clima de características mediterrâneas com alguma continentalidade sobretudo durante o verão. |
| nome_comercial_vinho | José Maria da Fonseca Ripanço 2017 (750ml) |
| 0Produtor | N/A |
| descricao_site | N/A |
| madeira | Com Madeira (a partir de 06 meses) |
| acidez | Moderadamente Fresco |
| tanico | Pouco Tânico |
| estado_evolucao | Beber ou Guardar |
| estado_evolucao | N/A |
| classif | Tinto |
| Região | Península de Setúbal |
| Produtores | José Maria da Fonseca |
| Tipo | Vinhos |
| descricao_site_completa | N/A |
| caracteristica_solo | Predominantemente granítico. |
| elaboracao | Uvas desengaçadas manualmente na mesa de ripanço.A fermentação acontece em grandes cubas de aço inox a uma temperatura de 28°. O vinho é transferido para as barricas usadas de carvalho francês e americano. |
| caracteristicas_organolep | Coloração rubi intenso. Exibe frutado limpo, figos maduros, violeta, menta, baunilha. Bom corpo e estrutura, muito equilibrado, taninos suaves e acidez suculenta, que amplifica a fruta no final de boca. |
| País | Portugal |
| harmonizacao_charuto | Não |
| fruta | N/A |
| uva | Alicante Bouschet, Syrah, Shiraz, Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez), Trincadeira (Tinta Amarela) |
| grupo | Bebidas Importadas |
| aplicacao | Não |
| nome | Ripanco (JMF) 2017 |
| nome_compacto | Ripanco 2017 |
| fechamento_tampa_rosca | N |
| classificacao_legal | Vinho Regional Alentejano |
| diretrizes_enogastronomica | Coelho do Porto Santo à caçador; Arroz de pato; Bacalhoada; Feijoada à trasmontana; Pizzas com recheios mais saborosos; Costela gaúcha. |
| estimativa_guarda | 5 anos |
| nome_comercial | Não |
| detalhamento_regiao | Alentejo - Distrito de Évora - Conselho de Reguengos de Monsaraz |
| Sobre o produtor | N/A |
| Leve / Intenso | N/A |
| Seco / Doce | N/A |
| Macio / Ácido | N/A |
| Suave / Tânico | N/A |
| Plano (Wine Club) | N/A |