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José Maria da Fonseca José de Sousa Mayor 2015 (750ml) - 00222415

SKU - 00222415
Origem da informação:
Produtor: José Maria da Fonseca
Classificação: Tinto
Uva: 58% Grand Noir, 30% Trincadeira e 12% Aragonês
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Rubi escuro, impenetrável. Intensa expressão de figos secos, chá verde, menta, madeira bem integrada. Na boca revela impressionante concentração de frutos negros permeados por taninos poderosos. Final muito longo.
Preço: R$257,70
258KM

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Península de Setúbal

Composição de Castas: 58% Grand Noir, 30% Trincadeira e 12% Aragonês

Amadurecimento: 9 meses em barricas francesas novas.

Estimativa de Guarda: 8 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C (decantação recomendada)

Características Climaticas: Clima de características mediterrâneas com alguma continentalidade sobretudo durante o verão.

Características do Solo: Predominantemente granítico.

Elaboração: Os cachos são pisados num pequeno lagar para extração do mosto. Parte dos sólidos e do mosto são transferidos para talhas de barro e o restante para lagares de maior dimensão, onde fermenta a 26ºC durante 10 dias, fazendo nas talhas uma maceração pelicular de mais 2 semanas. O vinho é transferido para as barricas de carvalho francês novas. Após o estágio faz-se o corte final e engarrafamento sem filtração e estabilização.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Borrego cozido à alentejana, Risoto de cordeiro, Migas com pernil suíno à moda do Alentejo.

Premiações mais Relevantes: WINE ENTHUSIAST 94 Pontos

Classificação Legal: Vinho Regional Alentejano

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2015
composicao_casta 58% Grand Noir, 30% Trincadeira e 12% Aragonês
composicao_fruta Não
amadurecimento 9 meses em barricas francesas novas.
temperatura_servico 16-18°C (decantação recomendada)
premiacao_relevante WINE ENTHUSIAST 94 Pontos
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Clima de características mediterrâneas com alguma continentalidade sobretudo durante o verão.
nome_comercial_vinho José Maria da Fonseca José de Sousa Mayor 2015 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Península de Setúbal
Produtores José Maria da Fonseca
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Predominantemente granítico.
elaboracao Os cachos são pisados num pequeno lagar para extração do mosto. Parte dos sólidos e do mosto são transferidos para talhas de barro e o restante para lagares de maior dimensão, onde fermenta a 26ºC durante 10 dias, fazendo nas talhas uma maceração pelicular de mais 2 semanas. O vinho é transferido para as barricas de carvalho francês novas. Após o estágio faz-se o corte final e engarrafamento sem filtração e estabilização.
caracteristicas_organolep Rubi escuro, impenetrável. Intensa expressão de figos secos, chá verde, menta, madeira bem integrada. Na boca revela impressionante concentração de frutos negros permeados por taninos poderosos. Final muito longo.
País Portugal
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Grand Noir, Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez), Trincadeira (Tinta Amarela)
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Jose de Sousa Mayor (JMF) 2015
nome_compacto Jose de Sousa Mayor 2015
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Vinho Regional Alentejano
diretrizes_enogastronomica Borrego cozido à alentejana, Risoto de cordeiro, Migas com pernil suíno à moda do Alentejo.
estimativa_guarda 8 anos +
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Alentejo - Distrito de Évora - Conselho de Reguengos de Monsaraz
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: José Maria da Fonseca José de Sousa Mayor 2015 (750ml)

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