Corpo: Leve

Tânicos: Sem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem Madeira

Região: Península de Setúbal

Composição de Castas: Moscatel de Setúbal e Arinto.

Amadurecimento: 3 Meses Em Cubas de Inox.

Estimativa de Guarda: 4 Anos.

Temperatura de Serviço: 8-10°c

Características Climaticas: Setúbal tem um clima misto, subtropical e mediterrânico, com fracas amplitudes térmicas. Insolação anual: 2.200 horas. Pluviometria anual: 500-700 mm.

Características do Solo: Argilo-calcários e arenosos.

Elaboração: Vindima. Desengace, esmagamento e breve maceração. Fermentação em tanques de inox a baixas temperaturas, 16°C. Amadurecimento. Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Para aperitivo ou acompanhar peixes grelhados; saladas; mariscos e sushi.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Vinho Regional Península de Setúbal.