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Tierra de Salta Torrontés (750ml) - 2017 - 00180017

SKU - 00180017
Origem da informação:
Produtor: Tierra de Salta
Safra: 2017
Classificação: Branco
Uva: 100% Torrontés
País: ARGENTINA
Características: Cor palha delicada. Aromático, com lichia, jasmim, casca de laranja e gengibre. Leve e muito fresco, delicioso equilíbrio.
Sem Estoque

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Salta

Composição de Castas: 100% Torrontés

Amadurecimento: 4 Meses Em Cubas de Inox.

Estimativa de Guarda: 5 Anos

Temperatura de Serviço: 10°c

Características Climaticas: O clima é característico de alta montanha, com pluviosidade ínfima inferior a 150mm/ano, noites frias e dias quentes, estes normalmente entre 25-31ºC. O gradiente dia-noite pode chegar a 35ºC. A radiação UV é altíssima, com mais de 350 dias de sol no ano, o que favorece a concentração de cor, aromas e açúcares nas uvas.

Características do Solo: Solos pobres em matéria orgânica, de natureza rochosa e arenosa.

Elaboração: Vinhedos conduzidos em parral. Colheita manual no princípio de Março em caixas de 20 quilos. Rendimento de 14 toneladas / ha. Fermentação tradicional em cubas de inox termo-controladas. Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Camarões salteados, servidos ao molho cremoso de gengibre e cebolas confitadas; Empanada de frango; Peru assado ao molho reduzido de laranjas; Sushi e sashimi.

Premiações mais Relevantes: DESCORCHADOS 2012: 87 Pontos

Classificação Legal:

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Produto: Tierra de Salta Torrontés (750ml)

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