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Hess Collection Su'skol Chardonnay 2016 (750ml) - 00159116

SKU - 00159116
Origem da informação:
Produtor: Hess Collection
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay
País: Estados Unidos
Caracteristicas Organolépticas: Amarelo dourado, média intensidade. Ampla paleta aromática com nectarinas e peras frescas, baunilha, amêndoas tostadas e flores brancas. Na boca é viscoso, com camadas aveludadas de sabor entremeadas por bela acidez cítrica.

De De: R$345,40

Special Price Por: R$207,24

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: California - Mendocino County

Composição de Castas: 100% Chardonnay

Amadurecimento: 9 meses em barricas francesas, 19% novas.

Estimativa de Guarda: 8 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: Clima temperado, fortemente influenciado pela Bahia de San Pablo. Formação de nevoeiros nas primeiras horas da manhã e de brisas frias durante a tarde, que mantém a temperatura média diária mais baixa.

Características do Solo: De natureza argilo-arenosa.

Elaboração: Vinhedo plantado com 9 clones de Chardonnay (a seleção para este vinho dá ênfase ao aromático Musque-809). Fermentação em inox (para 70%) e em barricas francesas (para 30%, sendo 9% novas). Trasfega para barricas, malolática para apenas 30% do vinho que fermentou em carvalho. Durante os primeiros 4 meses de amadurecimento em barricas, passa por bâtonnages semanalmente.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Espetinhos de camarão servido com aïoli; Guacamole; Bobó de camarão; Casquinha de siri gratinada; Legumes precoces cozidos no vapor, salteados na manteiga perfumada com zest de cítricos na companhia de escalopes de vitelo grelhados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Napa Valley AVA.

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Produto: Hess Collection Su'skol Chardonnay 2016 (750ml)

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