Moscatel perfumado, de grande tipicidade. Cor limão claro, brilhante. Nariz expressivo de frutas tropicais (abacaxi e mamão), mel e flores brancas. Leve e cremoso, com dulçor equilibrado pela acidez deliciosa.
Premiações :
Característica do clima: Marítimo moderado, com dias quentes e noites frescas. Precipitação média anual de 1.380mm.
Características do solo: Solos de origem granítica, levemente ácidos e com boa drenagem.
Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Sobremesas à base de frutas; cheesecake com calda de frutas vermelhas; semifreddo; panetone de frutas cítricas; perfeito para o happy hour.
Temperatura de serviço
6°C
Estimativa de guarda
2 anos
Elaboração
Colheita manual, com seleção de cachos. Elaboração pelo método Asti, com tomada de espuma durante 30 dias, em autoclaves, com retenção da pressão. Centrifugação, estabilização e engarrafamento.
Amadurecimento
Breve amadurecimento em inox
Característica do clima: Marítimo moderado, com dias quentes e noites frescas. Precipitação média anual de 1.380mm.
Características do solo: Solos de origem granítica, levemente ácidos e com boa drenagem.