O delicioso Bossa N1 é uma uma bela introdução aos espumantes da Hermann.Coloração amarelo palha, brilhante. Aromas sedutores de frutas cítricas, como limão e tangerina, acompanhadas de delicadas notas florais. No paladar, revela-se refrescante e equilibrado, com uma acidez vibrante e sabores frutados.
Premiações :
Característica do clima: Marítimo moderado, com dias quentes e noites frescas. Precipitação média anual de 1380 mm.
Características do solo: Solos de origem granítica, levemente ácidos e com boa drenagem.
Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Versátil, acompanha muito bem canapés variados; culinária japonesa (sushi e sashimi); salada com frutos do mar; aperitivos em geral.
Temperatura de serviço
7°C
Estimativa de guarda
2 anos
Elaboração
Colheita manual, com seleção de cachos, prensagem e fermentação em inox. Tomada de espuma em autoclaves (Charmat), durante 30 dias, permanência de 20 dias sur lie, nas próprias autoclaves. Centrifugação, estabilização e engarrafamento.
Amadurecimento
20 dias sur lie, em tanques de inox
Característica do clima: Marítimo moderado, com dias quentes e noites frescas. Precipitação média anual de 1380 mm.
Características do solo: Solos de origem granítica, levemente ácidos e com boa drenagem.