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Gulfi Nerosanlore 2007 (750ml) - 00197707

SKU - 00197707
Origem da informação:
Produtor: Gulfi
Classificação: Tinto
Uva: 100% Nero D'Avola
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi de média concentração e bela luminosidade. A enorme complexidade é percebida pelas frutas negras e vermelhas maduras, pela violeta, as especiarias várias (zimbro, pimenta preta), após alguma oxigenação tomilho, alecrim e sobretudo pelo fundo mineral mais evidente do que nos outros crus do produtor. Fantástico desempenho em boca, raçudo, quente, fina estrutura tânica e suculenta acidez.
Preço: R$482,50

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Sicilia

Composição de Castas: 100% Nero D'Avola

Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês e tonéis de 500 litros de capacidade.

Estimativa de Guarda: 15 anos

Temperatura de Serviço: 18°C

Características Climaticas: Clima mediterrâneo quente, com baixo índice de precipitações.

Características do Solo: Terreno argilo-arenoso. Vinhedos a 700 metros de distância do mar.

Elaboração: Cultivo orgânico certificado. Vinhedos com mais de 40 anos, não irrigados, trabalhados em densidade de 7.000 pés/ha e conduzidos em alberello. Colheita das uvas no ponto excelente de maturidade, no final de Setembro, com alto nível de sanidade natural nos frutos. Fermentação em cubas de inox termo-controladas, com longa maceração. Após a malolática, amadurecimento em barricas de carvalho. Não houve filtração. Permanência de 2 anos em garrafa antes de sair ao mercado em 1° Outubro de 2011.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Costeletas de cordeiro em crosta de ervas; Fígado de porco ao perfume de louro, deglaçado ao Marsala; Galinha d'angola assada ao buquê de ervas finas, recheado com farofa de seus miúdos; Morcilha sobre purê de mandioquinha; Com queijos duros curados.

Premiações mais Relevantes: JANCIS ROBINSON: 18/20 ''Fine tension and freshness."
DUEMILAVINI A.I.S. 2013: 4 grappoli em 5
GAMBERO ROSSO 2012: 2 bicchieri rossi em 3
VINOUS - ANTONIO GALLONI: 94 pontos"

Classificação Legal: Sicilia I.G.T.

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Produto: Gulfi Nerosanlore 2007 (750ml)

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