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Gulfi Nerobaronj 2010 (750ml) - 00166310

SKU - 00166310
Origem da informação:
Produtor: Gulfi
Classificação: Tinto
Uva: 100% Nero d'Avola (Vinhas 35 anos de idade média)
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi concentrada, halo granada. Um nariz com fruta madura, também marcado por terra úmida, frutos secos e tons balsâmicos. Mostra muita juventude na boca com a firmeza dos seus taninos, conjunto elegante.
Sem Estoque

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Sicilia

Composição de Castas: 100% Nero d'Avola (Vinhas 35 anos de idade média)

Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês e tonéis de 500 litros de capacidade.

Estimativa de Guarda: 15 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Clima mediterrâneo quente, com baixo índice de precipitações.

Características do Solo: Solos de marga calcária, com presença de argila rica em ferro.

Elaboração: Vinhas em densidade de 7.000 pés/ha; Poda em alberello; Colheita manual; Fermentação em cubas de inox termo-controladas, com longa maceração. Após a malolática, amadurecimento em barricas de carvalho; Engarrafado sem filtração; Envelhecimento de 24 meses antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Perdiz estufada com tomates maduros, vinho e alecrim; Medalhão de filé servido mal passado, com redução de vinho Madeira; Rabada; Cordeiro ao forno com louro e bagas de zimbro.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Sicilia I.G.P.

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Produto: Gulfi Nerobaronj 2010 (750ml)

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