Em estoque

Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay (750 ml) - 2018 - 60173618

SKU - 60173618
Origem da informação:
Produtor: Glen Carlou
Safra: 2018
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay (vinhas Plantadas Em 1989)
País: AFRICA DO SUL
Características: Cor dourada delicada. Muito revelador de sua origem com fruta tropical madura, avelãs tostadas e caráter mineral marcado. Sedutor na textura de boca, fresco, mediano de corpo, com notável fim-de-boca.
Preço: R$326,30

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Paarl e Coastal Region

Composição de Castas: 100% Chardonnay (vinhas Plantadas Em 1989)

Amadurecimento: 11 Meses Em Barricas Novas de Carvalho Francês.

Estimativa de Guarda: 10 Anos

Temperatura de Serviço: 10-12°c

Características Climaticas: De padrão mediterrânico, com invernos chuvosos, verões quentes e calorosos. As montanhas Simonsberg localizadas ao norte da região também têm notável influência sobre os vinhedos.

Características do Solo: Granito decomposto, com presença de quartzo.

Elaboração: Vindima manual. Desengace e débourbage por 2 dias. Fermentação em barricas novas de carvalho francês e num tanque ovoide Nomblot. Fermentação natural (leveduras indígenas), mínima intervenção. Não houve malolática.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Medalhão de lagosta grelhado, servido ao molho delicado de Champagne e cogumelos; Moqueca baiana; Vitela estufada com vinho branco, ervas e cebolas confitadas, finalizada com um toque de creme fresco; Na companhia de queijos cremosos mais pungentes (Munster, Époisses de Bourgogne, Livarot).

Premiações mais Relevantes: WINE SPECTATOR: 90 Pontos

Classificação Legal: Wine of Origin Paarl

Avaliações

Queremos saber sua opinião

Produto: Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay (750 ml)

Como você avalia este produto? *

Qualidade
0/5
Preço
0/5