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Glen Carlou Haven Syrah (750 ml) - 2017 - 60238417

SKU - 60238417
Origem da informação:
Produtor: Glen Carlou
Safra: 2017
Classificação: Tinto
Uva: 100% Shiraz
País: AFRICA DO SUL
Características: Cor violácea intensa. Frutado de cereja e cassis, também chocolate e notas de carvalho. Na boca bastante intenso e jovial com ótimo frescor, taninos perceptíveis e finos, excelente conjunto de estrutura mediana. Longo final.

Sem Estoque

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Paarl e Coastal Region

Composição de Castas: 100% Shiraz

Amadurecimento: 12 Meses Em Grandes Barris de Carvalho Com Capacidade Para 6.000 Litros.

Estimativa de Guarda: 5 Anos

Temperatura de Serviço: 16ºc

Características Climaticas: De padrão mediterrânico, com invernos chuvosos, verões quentes e calorosos.

Características do Solo: Granito decomposto, com presença de quartzo.

Elaboração: Vindima manual. Rigorosa seleção de cachos, Desengace. Fermentação em tanques de inox por duas semanas. Filtragem e posterior estágio em grandes recipientes de carvalho.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Churrasco de costela bovina longamente assada servida com molho de cebola caramelizada; Steak au Poivre Vert; Polenta Gratinada com Ragú de Linguiça; Risoto de Funghi Porcini.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Wine of Origin Coastal Region

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Produto: Glen Carlou Haven Syrah (750 ml)

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