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Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon 2012 (750ml) - 00173512

SKU - 00173512
Origem da informação:
Produtor: Glen Carlou
Classificação: Tinto
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
País: África do Sul
Caracteristicas Organolépticas: Rubi concentrado, opaco. Impressiva intensidade olfativa, com cassis, cravo e especiarias picantes, caça e mineral (cascalho). A densa incursão em boca, revela taninos muito finos e integrado frescor, a fruta é exuberante e está envelopada pelos tostados da barrica. Final longo e extremamente macio.
Preço: R$474,00

Detalhes

Gravel Quarry Cabernet (Glen Carlou) 2012

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Paarl e Coastal Region

Composição de Castas: 100% Cabernet Sauvignon

Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 12 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C. Prévia decantação recomendada.

Características Climaticas: Clima de padrão mediterrâneo, com invernos chuvosos, verões quentes e calorosos.

Características do Solo: Solos argilo-limosos, ricos em graves.

Elaboração: Colheita realizada em Fevereiro-Março no ponto ótimo de maturação. Após o desengace, as uvas são postas a fermentar em cubas de inox termo-controladas por 14 dias. Maceração pós-fermentativa de 10 dias. Amadurecimento em barricas. Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Méchoui (Cordeiro assado com ervas e especiarias); Navarin d'agneau (Estufado de cordeiro com legumes aromáticos, bouquet garni, nabos e ervilhas); Queijos duros curados; Civet de javali.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Wine of Origin Paarl

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2012
composicao_casta 100% Cabernet Sauvignon
composicao_fruta Não
amadurecimento 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
temperatura_servico 16-18°C. Prévia decantação recomendada.
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima de padrão mediterrâneo, com invernos chuvosos, verões quentes e calorosos.
nome_comercial_vinho Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon 2012 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Paarl e Coastal Region
Produtores Glen Carlou
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos argilo-limosos, ricos em graves.
elaboracao Colheita realizada em Fevereiro-Março no ponto ótimo de maturação. Após o desengace, as uvas são postas a fermentar em cubas de inox termo-controladas por 14 dias. Maceração pós-fermentativa de 10 dias. Amadurecimento em barricas. Engarrafamento.
caracteristicas_organolep Rubi concentrado, opaco. Impressiva intensidade olfativa, com cassis, cravo e especiarias picantes, caça e mineral (cascalho). A densa incursão em boca, revela taninos muito finos e integrado frescor, a fruta é exuberante e está envelopada pelos tostados da barrica. Final longo e extremamente macio.
País África do Sul
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Cabernet Sauvignon
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Gravel Quarry Cabernet (Glen Carlou) 2012
nome_compacto Gravel Quarry Cabernet 2012
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Wine of Origin Paarl
diretrizes_enogastronomica Méchoui (Cordeiro assado com ervas e especiarias); Navarin d'agneau (Estufado de cordeiro com legumes aromáticos, bouquet garni, nabos e ervilhas); Queijos duros curados; Civet de javali.
estimativa_guarda 12 anos +
nome_comercial Gravel Quarry Cabernet (Glen Carlou) 2012
detalhamento_regiao Paarl
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon 2012 (750ml)

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