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Glen Carlou Grand Classique 2015 (750ml) - 00173215
Origem da informação:
Classificação: Tinto
Uva: 28% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 18% Petit Verdot, 17% Cabernet Franc, 15% Malbec.
País: África do Sul
Detalhes
Corpo: Robusto
Tânicos: Moderadamente Tânico
Acidez: Fresco
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: Paarl e Coastal Region
Composição de Castas: 28% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 18% Petit Verdot, 17% Cabernet Franc, 15% Malbec.
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, novas (30%), de 2ª passagem (40%) e terceira (30%).
Estimativa de Guarda: 10 anos
Temperatura de Serviço: 16-18°C. Prévia decantação de 1 hora .
Características Climaticas: De padrão mediterrânico, com invernos chuvosos, verões quentes e calorosos.
Características do Solo: De origens diversas: limosos, arenosos e aluviais.
Elaboração: Colheita realizada em Fevereiro. Desengace, seguido de fermentação em cubas de inox termo-controladas por mais de 4 semanas com 4 remontagens diárias. Maceração pós-fermentativa de 2 semanas. Amadurecimento em barricas. Engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: N
Diretrizes Enogastronômicas: Méchoui (Cordeiro assado com ervas e especiarias); Navarin d'agneau (Estufado de cordeiro com legumes aromáticos, bouquet garni, nabos e ervilhas); Queijos duros curados; Civet de javali.
Premiações mais Relevantes: VINOUS, Antonio Galloni 91 Pontos
Classificação Legal: Wine of Origin Paarl
Ficha Técnica
Informação Adicional
| tipo_bebida | Vinho |
|---|---|
| safra | 2015 |
| composicao_casta | 28% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 18% Petit Verdot, 17% Cabernet Franc, 15% Malbec. |
| composicao_fruta | Não |
| amadurecimento | 18 meses em barricas de carvalho francês, novas (30%), de 2ª passagem (40%) e terceira (30%). |
| temperatura_servico | 16-18°C. Prévia decantação de 1 hora . |
| premiacao_relevante | VINOUS, Antonio Galloni 91 Pontos |
| corpo | Robusto |
| caracteristica_climatica | De padrão mediterrânico, com invernos chuvosos, verões quentes e calorosos. |
| nome_comercial_vinho | Glen Carlou Grand Classique 2015 (750ml) |
| 0Produtor | N/A |
| descricao_site | N/A |
| madeira | Com Madeira (a partir de 06 meses) |
| acidez | Fresco |
| tanico | Moderadamente Tânico |
| estado_evolucao | Beber ou Guardar |
| estado_evolucao | N/A |
| classif | Tinto |
| Região | Paarl e Coastal Region |
| Produtores | Glen Carlou |
| Tipo | Vinhos |
| descricao_site_completa | N/A |
| caracteristica_solo | De origens diversas: limosos, arenosos e aluviais. |
| elaboracao | Colheita realizada em Fevereiro. Desengace, seguido de fermentação em cubas de inox termo-controladas por mais de 4 semanas com 4 remontagens diárias. Maceração pós-fermentativa de 2 semanas. Amadurecimento em barricas. Engarrafamento. |
| caracteristicas_organolep | Coloração rubi retinta. Rica expressão olfativa que traz uma mescla de frutas negras (ameixa, cassis, amora) e toques de especiarias doces, alcaçuz, tabaco e toques balsâmicos. Encorpado, com taninos muito nobres, sápido, com longuíssimo final. |
| País | África do Sul |
| harmonizacao_charuto | Não |
| fruta | N/A |
| uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
| grupo | Bebidas Importadas |
| aplicacao | Não |
| nome | Grand Classique (Glen Carlou) 2015 |
| nome_compacto | Grand Classique 2015 |
| fechamento_tampa_rosca | N |
| classificacao_legal | Wine of Origin Paarl |
| diretrizes_enogastronomica | Méchoui (Cordeiro assado com ervas e especiarias); Navarin d'agneau (Estufado de cordeiro com legumes aromáticos, bouquet garni, nabos e ervilhas); Queijos duros curados; Civet de javali. |
| estimativa_guarda | 10 anos |
| nome_comercial | Grand Classique (Glen Carlou) 2015 |
| detalhamento_regiao | Paarl |
| Sobre o produtor | N/A |
| Leve / Intenso | N/A |
| Seco / Doce | N/A |
| Macio / Ácido | N/A |
| Suave / Tânico | N/A |
| Plano (Wine Club) | N/A |