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Glen Carlou Cabernet Sauvignon 2016 (750ml) - 00173016
Origem da informação:
Classificação: Tinto
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
País: África do Sul
Detalhes
Corpo: Robusto
Tânicos: Moderadamente Tânico
Acidez: Fresco
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: Paarl e Coastal Region
Composição de Castas: 100% Cabernet Sauvignon
Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês de 2ª e 3ª passagens.
Estimativa de Guarda: 5 anos
Temperatura de Serviço: 16°C
Características Climaticas: Clima de padrão mediterrâneo, com invernos chuvosos, verões quentes e calorosos.
Características do Solo: De origens diversas: limosos, arenosos e aluviais.
Elaboração: Colheita realizada em Março no ponto ótimo de maturação. Após o desengace, as uvas são postas a fermentar em cubas de inox termo-controladas com 3 remontagens diárias. Amadurecimento em barricas.
Fechamento com Tampa de Rosca: N
Diretrizes Enogastronômicas: Prime rib mal passado ao molho escuro, servido com onion rings; Sobrecoxa de pato assada na brasa; Ravioli com carne seca ao creme de abóbora moranga; Com queijos duros (Grana Padano, Mimolette, Parmigiano Reggiano, Gouda Curado).
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: Wine of Origin Paarl
Ficha Técnica
Informação Adicional
| tipo_bebida | Vinho |
|---|---|
| safra | 2016 |
| composicao_casta | 100% Cabernet Sauvignon |
| composicao_fruta | Não |
| amadurecimento | 15 meses em barricas de carvalho francês de 2ª e 3ª passagens. |
| temperatura_servico | 16°C |
| premiacao_relevante | Não |
| corpo | Robusto |
| caracteristica_climatica | Clima de padrão mediterrâneo, com invernos chuvosos, verões quentes e calorosos. |
| nome_comercial_vinho | Glen Carlou Cabernet Sauvignon 2016 (750ml) |
| 0Produtor | N/A |
| descricao_site | N/A |
| madeira | Com Madeira (a partir de 06 meses) |
| acidez | Fresco |
| tanico | Moderadamente Tânico |
| estado_evolucao | Beber ou Guardar |
| estado_evolucao | N/A |
| classif | Tinto |
| Região | Paarl e Coastal Region |
| Produtores | Glen Carlou |
| Tipo | Vinhos |
| descricao_site_completa | N/A |
| caracteristica_solo | De origens diversas: limosos, arenosos e aluviais. |
| elaboracao | Colheita realizada em Março no ponto ótimo de maturação. Após o desengace, as uvas são postas a fermentar em cubas de inox termo-controladas com 3 remontagens diárias. Amadurecimento em barricas. |
| caracteristicas_organolep | Rubi intenso com halo violáceo. O aroma vibrante exibe cassis e ameixas maduras, chocolate, especiarias e contornos balsâmicos. Denso e fresco, com ótima polpa no meio-de-boca, taninos sedosos. Muito persistente e elegante. |
| País | África do Sul |
| harmonizacao_charuto | Não |
| fruta | N/A |
| uva | Cabernet Sauvignon |
| grupo | Bebidas Importadas |
| aplicacao | Não |
| nome | Cabernet Sauvignon (Glen Carlou) 2016 |
| nome_compacto | Cabernet Sauvignon 2016 |
| fechamento_tampa_rosca | N |
| classificacao_legal | Wine of Origin Paarl |
| diretrizes_enogastronomica | Prime rib mal passado ao molho escuro, servido com onion rings; Sobrecoxa de pato assada na brasa; Ravioli com carne seca ao creme de abóbora moranga; Com queijos duros (Grana Padano, Mimolette, Parmigiano Reggiano, Gouda Curado). |
| estimativa_guarda | 5 anos |
| nome_comercial | Cabernet Sauvignon (Glen Carlou) 2016 |
| detalhamento_regiao | Paarl |
| Sobre o produtor | N/A |
| Leve / Intenso | N/A |
| Seco / Doce | N/A |
| Macio / Ácido | N/A |
| Suave / Tânico | N/A |
| Plano (Wine Club) | N/A |