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Giuseppe Gabbas Cannonau di Sardegna Lillové 2016 (750ml) - 00194616

SKU - 00194616
Origem da informação:
Produtor: Giuseppe Gabbas
Classificação: Tinto
Uva: 90% Cannonau, 10% outras variedades
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi de média intensidade, luminosa. O olfato traz fruta vermelha passa (cereja), sob frutas seca (amêndoa), rosa e orégano. O ingresso em boca revela uma fruta amável guardada por instigante sapidez. Ótima persistência no final de prova.
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Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Sardegna

Composição de Castas: 90% Cannonau, 10% outras variedades

Amadurecimento: 8 meses em cubas de inox.

Estimativa de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Clima mediterrâneo, temperado pelas brisas que sopram do mar que está distante pouco mais de 20 km. A vizinhança de relevos montanhosos, asseguram uma excelente excursão térmica com positivo efeito sobre a cor e aromas das uvas. Vinhedos localizados entre 240-350 metros de altitude.

Características do Solo: Solos profundos de origem granítica, suficientemente permeáveis, que conservam umidade mesmo no período de estiagem mais severa.

Elaboração: Método de cultivo sustentável, com controle de pragas através de compostos naturais. Baixo número de cachos por planta. Colheita das uvas, esmagamento e fermentação em cubas de inox termo-controladas. Engarrafamento após alguns meses nas cubas de inox.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Costeleta de porco grelhada na brasa ao ponto, servida com compota de ameixas; Cozido de vitela com batatas, ervas mediterrâneas e especiarias; Seleção de salames picantes e Pecorino Sardo em média cura.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Cannonau di Sardegna D.O.C.

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Produto: Giuseppe Gabbas Cannonau di Sardegna Lillové 2016 (750ml)

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