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Giuseppe Gabbas Arbòre Cannonau di Sardegna Riserva 2012 (750ml) - 00212612

SKU - 00212612
Origem da informação:
Produtor: Giuseppe Gabbas
Classificação: Tinto
Uva: 95% Cannonau (vinhas acima de 40 anos), 5% Muristellu (Bovale Sardo)
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi mediana, certa transparência. Um Canonnau que traz intenso perfume de ervas, que cambia entre a fruta negra muito madura e cravo, casca de laranja e rosa. Cheio na boca, envolvente e sinuoso, delicioso sobretudo pela mineralidade que lhe confere grande elegância.
Preço: R$415,70

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Sardegna

Composição de Castas: 95% Cannonau (vinhas acima de 40 anos), 5% Muristellu (Bovale Sardo)

Amadurecimento: 10-12 meses em barricas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Características Climaticas: Mediterrânico, temperado pelas brisas que sopram do mar que está distante pouco mais de 20 km. Altitude: 240-350 m.s.n.m.

Características do Solo: Graníticos, profundos.

Elaboração: Método de cultivo sustentável, com controle de pragas através de compostos naturais. Baixo número de cachos por planta. Colheita das uvas, esmagamento e fermentação em cubas de inox termo-controladas. Amadurecimento. Engarrafamento após alguns meses de descanso nas garrafas.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Costeleta de porco marinada com mel e ervas, grelhada na brasa. Bife a rolê recheado com Taleggio. Lasanha ao ragu de cordeiro. Fregola piccante con salsiccia (Típica massa sarda refogada com linguiça, peperoncino e alho, finalizada com queijo Pecorino picante ralado).

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Produto: Giuseppe Gabbas Arbòre Cannonau di Sardegna Riserva 2012 (750ml)

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