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Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé 2006 (750ml) - 60260006
Origem da informação:
Classificação: Espumante
Uva: Pinot Noir com uma pequena porcentagem de Chardonnay (Vinhas plantadas em 1960).
País: Itália
Corpo: De Corpo
Tânicos: Sem Tânico
Acidez: Fresco
Madeira: Sem Madeira
Região: Trentino
Composição de Castas: Pinot Noir com uma pequena porcentagem de Chardonnay (Vinhas plantadas em 1960).
Amadurecimento: 10 anos sobre as lias na garrafa.
Estimativa de Guarda: 20 anos +
Temperatura de Serviço: 8°C
Características Climaticas: Clima subcontinental; Verões frescos e invernos rígidos, com fortes amplitudes térmicas entre as estações e entre o dia-noite; Temperatura média anual de 11°C; Proteção montanhosa ao norte dos ventos gélidos; Os vales ao sul permitem a chegada do "föhn", um vento meridional morno e seco.
Características do Solo: Calcários ricos em "scheletro" (pedras e cascalhos).
Elaboração: Densidade de 4.500 plantas/ha; Vindima manual em Setembro; Breve maceração da Pinot Noir; Fermentação tradicional em cubas de aço inox a 20-22°C; Corte dos lotes e adição de licor de tiragem; Tomada de espuma na garrafa com longo amadurecimento; Rimozione manuale; Sboccatura com congelamento do depósito; Licor de expedição; Comercialização.
Fechamento com Tampa de Rosca: N
Diretrizes Enogastronômicas: Alta gastronomia, sobretudo à base de crustáceos.
Premiações mais Relevantes: DECANTER MAGAZINE 96 Pontos
Classificação Legal: Trento D.O.C.
Ficha Técnica
Informação Adicional
| tipo_bebida | Vinho |
|---|---|
| safra | 2006 |
| composicao_casta | Pinot Noir com uma pequena porcentagem de Chardonnay (Vinhas plantadas em 1960). |
| composicao_fruta | Não |
| amadurecimento | 10 anos sobre as lias na garrafa. |
| temperatura_servico | 8°C |
| premiacao_relevante | DECANTER MAGAZINE 96 Pontos |
| corpo | De Corpo |
| caracteristica_climatica | Clima subcontinental; Verões frescos e invernos rígidos, com fortes amplitudes térmicas entre as estações e entre o dia-noite; Temperatura média anual de 11°C; Proteção montanhosa ao norte dos ventos gélidos; Os vales ao sul permitem a chegada do "föhn", um vento meridional morno e seco. |
| nome_comercial_vinho | Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé 2006 (750ml) |
| 0Produtor | N/A |
| descricao_site | N/A |
| madeira | Sem Madeira |
| acidez | Fresco |
| tanico | Sem Tânico |
| estado_evolucao | Beber ou Guardar |
| estado_evolucao | N/A |
| classif | Espumante |
| Região | Trentino |
| Produtores | Ferrari |
| Tipo | Espumantes |
| descricao_site_completa | N/A |
| caracteristica_solo | Calcários ricos em "scheletro" (pedras e cascalhos). |
| elaboracao | Densidade de 4.500 plantas/ha; Vindima manual em Setembro; Breve maceração da Pinot Noir; Fermentação tradicional em cubas de aço inox a 20-22°C; Corte dos lotes e adição de licor de tiragem; Tomada de espuma na garrafa com longo amadurecimento; Rimozione manuale; Sboccatura com congelamento do depósito; Licor de expedição; Comercialização. |
| caracteristicas_organolep | Linda e brilhante cor rosa salmão. Perlage incrível com suas bolhas finíssimas e persistente. Esplêndida riqueza olfativa com delicadas frutas vermelhas frescas, rosas, mineralidade impressionante, cacau e amêndoa. Exemplar na maciez de boca, perfeito na acidez e mineralidade, equilíbrio nas alturas e retrogosto interminável! |
| País | Itália |
| harmonizacao_charuto | Não |
| fruta | N/A |
| uva | Chardonnay, Pinot Noir |
| grupo | Bebidas Importadas |
| aplicacao | Não |
| nome | Ferrari Giulio Rose 2006 |
| nome_compacto | Ferrari Giulio Rose 2006 |
| fechamento_tampa_rosca | N |
| classificacao_legal | Trento D.O.C. |
| diretrizes_enogastronomica | Alta gastronomia, sobretudo à base de crustáceos. |
| estimativa_guarda | 20 anos + |
| nome_comercial | Não |
| detalhamento_regiao | Trentino - Vinhedo específico Maso Pianizza - Altitude: 550 m.s.n.m. |
| Sobre o produtor | N/A |
| Leve / Intenso | N/A |
| Seco / Doce | N/A |
| Macio / Ácido | N/A |
| Suave / Tânico | N/A |
| Plano (Wine Club) | N/A |