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Fonseca Bin 27 Reserve (750ml) - 002317

SKU - 002317
Origem da informação:
Produtor: Fonseca
Classificação: Tinto Fortificado
Uva: Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão.
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Rubi profundo. Ricos aromas de frutas vermelhas (cerejas, ameixas e groselhas), canela, especiarias picantes e ervas secas. Grande concentração e definição na boca, apresentando cereja preta, alcaçuz, especiarias e chocolate. Equilibrada doçura e maciez. Final longo e complexo.
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Douro

Composição de Castas: Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão.

Amadurecimento: 4 anos em grandes toneis.

Estimativa de Guarda: 7 anos.

Temperatura de Serviço: 18ºC

Características Climaticas: Marcado por extremos: invernos congelantes e verões acima de 40°C em alguns pontos; O maior regulador climático da região é o Atlântico a oeste, que força passagem sobre a Serra do Marão.

Características do Solo: Xisto do período pré-Cambriano. Subsolo de rocha xistosa.

Elaboração: Fermentação com leveduras selvagens entre 24-28°C. Atingindo o nível de açúcar desejado (normalmente em 48h), procede-se a fortificação do mosto com aguardente vínica a 77° v/v (geralmente 80% mosto / 20% brandy). Envelhecido durante 4 anos em cascos de carvalho em adegas na região do Douro.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Queijos curados, queijos com veios azuis, nozes. Sobremesas à base de frutas do bosque e chocolate meio-amargo.

Premiações mais Relevantes: WINE SPECTATOR: 90 pontos.

Classificação Legal: Douro V.Q.L.P.R.D. (Vinho de Qualidade Licoroso Produzido em Região Demarcada). Porto Ruby Reserva.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra NV
composicao_casta Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão.
composicao_fruta Não
amadurecimento 4 anos em grandes toneis.
temperatura_servico 18ºC
premiacao_relevante WINE SPECTATOR: 90 pontos.
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Marcado por extremos: invernos congelantes e verões acima de 40°C em alguns pontos; O maior regulador climático da região é o Atlântico a oeste, que força passagem sobre a Serra do Marão.
nome_comercial_vinho Fonseca Bin 27 Reserve (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto Fortificado
Região Douro
Produtores Fonseca
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Xisto do período pré-Cambriano. Subsolo de rocha xistosa.
elaboracao Fermentação com leveduras selvagens entre 24-28°C. Atingindo o nível de açúcar desejado (normalmente em 48h), procede-se a fortificação do mosto com aguardente vínica a 77° v/v (geralmente 80% mosto / 20% brandy). Envelhecido durante 4 anos em cascos de carvalho em adegas na região do Douro.
caracteristicas_organolep Rubi profundo. Ricos aromas de frutas vermelhas (cerejas, ameixas e groselhas), canela, especiarias picantes e ervas secas. Grande concentração e definição na boca, apresentando cereja preta, alcaçuz, especiarias e chocolate. Equilibrada doçura e maciez. Final longo e complexo.
País Portugal
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez), Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Bin 27 (Fonseca)
nome_compacto Bin 27
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Douro V.Q.L.P.R.D. (Vinho de Qualidade Licoroso Produzido em Região Demarcada). Porto Ruby Reserva.
diretrizes_enogastronomica Queijos curados, queijos com veios azuis, nozes. Sobremesas à base de frutas do bosque e chocolate meio-amargo.
estimativa_guarda 7 anos.
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Cima Corgo, Douro, Portugal
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Fonseca Bin 27 Reserve (750ml)

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