Ferrari é o maior nome do espumante italiano, ao nível dos melhores Champagnes. O Perlè Nero é o único produzido pela vinícola que usa apenas Pinot Noir. Dourado brilhante, perlage muito fino. Linda complexidade de brioches frescos, frutas vermelhas, amêndoas torradas, notas de mel e casca de limão. Na boca o ataque mostra riqueza de frutas de caroço, creme de confeiteiro, cremosidade junto de acidez cítrica. Final vertical, onde surge a típica mineralidade da Ferrari. Espumante excepcional!