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Felline Primitivo di Manduria Archidamo 2018 (750ml) - 00034818

SKU - 00034818
Origem da informação:
Produtor: Fellini
Classificação: Tinto
Uva: 100% PRIMITIVO (TRIBIDRAG) – VINHAS COM 25 ANOS IDADE MÉDIA
País: ITALIA
Características: Cor rubi concentrada, ligeira evolução na borda. Balsâmico e maduro: fruta negra e vermelha compotada, louro, baunilha e incenso. Sápido, desliza na boca uma textura acetinada, só prazer!

De De: R$218,30

Special Price (PE) Por: R$174,64

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Puglia

Composição de Castas: 100% PRIMITIVO (TRIBIDRAG) – VINHAS COM 25 ANOS IDADE MÉDIA

Amadurecimento: 6 MESES EM BOTTI, 40% DO VINHO. O RESTANTE EM CUBAS DE AÇO INOX.

Estimativa de Guarda: 8 ANOS

Temperatura de Serviço: 16°C. TAÇA BORGONHA

Características Climaticas: Clima mediterrânico; Mesoclima das colinas é moderado pelos ventos “tramontana” que sopram do Adriático, vindos do norte. Além disso, têm um efeito controlador da umidade “salgada” do vento “scirocco”, proveniente do sul.

Características do Solo: Terre rosse, terreno caracterizado pela cor avermelhada, alta presença de óxidos de ferro e alumínio; Muito profundo apoiado em estratos de rocha calcária.

Elaboração: Condução em “alberello”; Rendimento moderado; Colheita manual em Agosto/ Setembro; Fermentação em tanques de aço inox; Amadurecimento parcial em carvalho; Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Assados de cordeiro e cabrito; Massa cavatelli (gnochetti amassados de massa de sêmola sem ovo) com ragù de cordeiro; Queijos de média cura.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C.

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Produto: Felline Primitivo di Manduria Archidamo 2018 (750ml)

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