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Felline I Monili Primitivo del Tarantino 2018 (750ml) - 00035018

SKU - 00035018
Origem da informação:
Produtor: Fellini
Classificação: Tinto
Uva: 90% PRIMITIVO (TRIBIDRAG), 10% MONTEPULCIANO
País: ITALIA
Características: Coloração rubi de média intensidade. O olfato traz frutas vermelhas maduras, alcaçuz e contornos florais. Sedoso em boca, com taninos “doces”, fresco, com frutado limpo no final de prova.
Preço: R$155,00

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Puglia

Composição de Castas: 90% PRIMITIVO (TRIBIDRAG), 10% MONTEPULCIANO

Amadurecimento: EM CUBAS DE AÇO INOX.

Estimativa de Guarda: 4 ANOS

Temperatura de Serviço: 14-16°C. TAÇA BORGONHA

Características Climaticas: Clima mediterrânico; Mesoclima das colinas é moderado pelos ventos “tramontana” que sopram do Adriático, vindos do norte. Além disso, têm um efeito controlador da umidade “salgada” do vento “scirocco”, proveniente do sul.

Características do Solo: Terre rosse, terreno caracterizado pela cor avermelhada, alta presença de óxidos de ferro e alumínio; Muito profundo apoiado em estratos de rocha calcária.

Elaboração: Condução em “alberello”, herança helênica. Idade média do vinhedo de 40 anos; Produtividade média de 50hl/h; Colheita manual em Agosto/ Setembro; Fermentação em tanques de aço inox (18-25°C) com rotovinificadores. Permanência em tanques de inox.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Spaghetti alla arrabbiata; Orecchiette ao ragù de cordeiro; Pizza de calabresa picante; Calzone pugliese com pecorino, azeitona e cebola.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: PRIMITIVO DEL TARANTINO I.G.T.

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Produto: Felline I Monili Primitivo del Tarantino 2018 (750ml)

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