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Primitivo1monili Igt (Felline) (750ml) - 2018 - 00035018

SKU - 00035018
Origem da informação:
Produtor: Fellini
Safra: 2018
Classificação: Tinto
Uva: 90% Primitivo, 10% Montepulciano
País: ITALIA
Características: Rubi concentrado. Muito afirmativo no nariz, com frutas vermelhas e negras compotadas, tons defumados e de alcaçuz. Ataque macio, com taninos doces, equilibrados por integrada acidez.
Preço: R$155,00

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Puglia

Composição de Castas: 90% Primitivo, 10% Montepulciano

Amadurecimento: Em Tanques de Inox.

Estimativa de Guarda: 5 Anos.

Temperatura de Serviço: 16°c

Características Climaticas: Clima mediterrânico; Mesoclima das colinas é moderado pelos ventos “tramontana” que sopram do Adriático, vindos do norte. Além disso, têm um efeito controlador da umidade “salgada” do vento “scirocco”, proveniente do sul.

Características do Solo: Terrenos conhecidos como ''terre rosse'', caracterizados pela cor avermelhada derivada da presença de óxidos de ferro e alumínio, bem dotados em fósforo e potássio e pobres em humus. Muito profundos, apoiados em estratos de rocha calcária.

Elaboração: Condução em “alberello”, herança helênica. Idade média do vinhedo de 40 anos; Produtividade média de 50hl/h; Colheita manual em Agosto/ Setembro; Fermentação em tanques de aço inox (18-25°C) com rotovinificadores. Permanência em tanques de inox.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Spaghetti alla arrabbiata; orecchiette ao ragù de cordeiro; pizza de calabresa picante, calzone pugliese com pecorino, azeitona e cebola.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Primitivo del Tarantino I.G.T.

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Produto: Primitivo1monili Igt (Felline) (750ml)

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