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Familia Schroeder Saurus Pinot Noir Select 2019 (750ml) - 00122819

SKU - 00122819
Origem da informação:
Produtor: Familia Schroeder
Classificação: Tinto
Uva: 100% PINOT NOIR
País: ARGENTINA
Características: Cor rubi de média concentração. Aromas florais (rosa, violeta), frutos vermelhos (groselha, morango). Bem resolvido na boca, com taninos doces, o frescor está bem equilibrado. Ótima persistência.
Sem Estoque

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Neuquén

Composição de Castas: 100% PINOT NOIR

Amadurecimento: 12 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS E AMERICANO, 40% DO VINHO (TOSTADO MÉDIO E MÉDIO PLUS).

Estimativa de Guarda: 7 ANOS

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: O Vale de San Patricio del Chanãr a 350 m.s.n.m. é caracterizado por dias ensolarados, com alta luminosidade. Pluviosidade inferior a 160mm. Irrigação por gotejamento.

Características do Solo: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.

Elaboração: Colheita manual. Rendimento 7.6 ton /ha. Fermentação alcoólica com leveduras e enzimas selecionadas. Malolática. Amadurecimento parcial. Engarrafado sem filtrar.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho de excelência com aves (pato, codorna, perdiz, etc). Vitela. Beef Wellignton. Na companhia de atum/truta assados ao forno.

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Classificação Legal:

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Produto: Familia Schroeder Saurus Pinot Noir Select 2019 (750ml)

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