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Familia Schroeder Saurus Merlot 2019 (750ml) - 00121819

SKU - 00121819
Origem da informação:
Produtor: Familia Schroeder
Classificação: Tinto
Uva: 100% MERLOT
País: ARGENTINA
Características: Cor rubi, borda violácea. A fruta está muito pura, evidente (ameixa, amora) e mesclada em especiarias doces. Macio, pronto a beber.
Sem Estoque

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez:

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Neuquén

Composição de Castas: 100% MERLOT

Amadurecimento: 4 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS E AMERICANO PARA 40% DO VINHO. O RESTANTE PERMANECE EM INOX PARA PRESERVAR A FRUTA.

Estimativa de Guarda: 4 ANOS

Temperatura de Serviço: 16°C.

Características Climaticas: O Valle de San Patricio del Chanãr está a 350m.s.n.m / latitude 39° Sul. Dias ensolarados, alta luminosidade e constantes ventos. Pluviometria anual: < (160mm). Irrigação por gotejamento.

Características do Solo: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.

Elaboração: Vindima manual. Rendimento de 10 ton/ha. Maceração a frio por 2 dias. Fermentação alcoólica por 7 dias. Maceração pós-fermentativa por 7 dias. Malolática espontânea. Amadurecimento parcial.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito com uma mesa de antepastos italianos. Lasanha à bolonhesa. Pappardelle ao ragù de cogumelos.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

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Produto: Familia Schroeder Saurus Merlot 2019 (750ml)

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