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Familia Schroeder Malbec 2015 (750ml) - 60167015

SKU - 60167015
Origem da informação:
Produtor: Familia Schroeder
Classificação: Tinto
Uva: 100% Malbec
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Concentrada coloração violácea. Denota no olfato a madurez da fruta negra seguida de violeta, especiarias doces, fumo e cedro. Opulento ataque gustativo, com taninos aveludados, quente, com longuíssimo final.
Preço: R$368,30

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Neuquén

Composição de Castas: 100% Malbec

Amadurecimento: 24 meses em barricas novas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 18°C

Características Climaticas: O Valle de San Patricio del Chanãr, a uma altitude de 350m, caracteriza-se por dias ensolarados, com alta luminosidade e constantes ventos que sopram da Cordilheira dos Andes, garantindo um perfeito estado sanitário nas uvas, com grande concentração de cor e aromas. A região está localizada a 39° de latitude Sul, com baixíssimo índice anual de pluviometria (160mm). Toda a irrigação é realizada por gotejamento.

Características do Solo: Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.

Elaboração: Colheita manual realizada no início de Abril em caixas de 18kgs. Seleção criteriosa de grãos em mesas vibratórias. Maceração a frio por 3 dias. Fermentação alcoólica a 23°C em tanques de inox por 10 dias, com leveduras selecionadas. Realização de remontagens e delestages diárias. Maceração pós-fermentativa a temperatura ambiente com abaixamento periódico do chapéu. Trasfega do vinho para as barricas onde ocorreu a malolática e o amadurecimento. Clarificação com ovos frescos de granja. Engarrafado sem filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes grelhadas na brasa; Ossobuco braseado ao vinho tinto, servido com polenta cremosa; Costela bovina; Queijos duros curados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2015
composicao_casta 100% Malbec
composicao_fruta Não
amadurecimento 24 meses em barricas novas de carvalho francês.
temperatura_servico 18°C
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica O Valle de San Patricio del Chanãr, a uma altitude de 350m, caracteriza-se por dias ensolarados, com alta luminosidade e constantes ventos que sopram da Cordilheira dos Andes, garantindo um perfeito estado sanitário nas uvas, com grande concentração de cor e aromas. A região está localizada a 39° de latitude Sul, com baixíssimo índice anual de pluviometria (160mm). Toda a irrigação é realizada por gotejamento.
nome_comercial_vinho Familia Schroeder Malbec 2015 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Neuquén
Produtores Familia Schroeder
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos pedregosos, de origem aluvial e com baixa presença de matéria orgânica.
elaboracao Colheita manual realizada no início de Abril em caixas de 18kgs. Seleção criteriosa de grãos em mesas vibratórias. Maceração a frio por 3 dias. Fermentação alcoólica a 23°C em tanques de inox por 10 dias, com leveduras selecionadas. Realização de remontagens e delestages diárias. Maceração pós-fermentativa a temperatura ambiente com abaixamento periódico do chapéu. Trasfega do vinho para as barricas onde ocorreu a malolática e o amadurecimento. Clarificação com ovos frescos de granja. Engarrafado sem filtração.
caracteristicas_organolep Concentrada coloração violácea. Denota no olfato a madurez da fruta negra seguida de violeta, especiarias doces, fumo e cedro. Opulento ataque gustativo, com taninos aveludados, quente, com longuíssimo final.
País Argentina
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Malbec
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Familia Schroeder Malbec (Schroeder) 2015
nome_compacto Familia Schroeder Malbec 2015
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Não
diretrizes_enogastronomica Carnes grelhadas na brasa; Ossobuco braseado ao vinho tinto, servido com polenta cremosa; Costela bovina; Queijos duros curados.
estimativa_guarda 10 anos
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Neuquén - Valle de San Patricio del Chañar, Cuartel #4
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Familia Schroeder Malbec 2015 (750ml)

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