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Espumante Prosecco Case Bianche Extra Dry - 000393

SKU - 000393
Origem da informação:
Produtor: Case Bianche - Col Sandago
Classificação: Espumante
Uva: 100% Glera
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Amarelo-palha claro, brilhante, com perlage fino, numeroso e persistente. Tipicamente fragrante, com notas delicadas de maçã verde, pêra e flores brancas. Cremoso e fresco, deixa o palato limpo e finamente perfumado.

De De: R$180,10

Special Price Por: R$108,06

109KM

Detalhes

Prosecco Extra Dry (Case Bianche)

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Veneto

Composição de Castas: 100% Glera

Amadurecimento: 60 dias de ciclo (Charmat longo) em tanques de inox.

Estimativa de Guarda: 3 anos.

Temperatura de Serviço: 6°C

Características Climaticas: Clima temperado frio, com invernos rigorosos e estação de amadurecimento muito fresca, influenciada pelos ventos do relevo alpino ao Norte.

Características do Solo: Solos argilosos-arenosos

Elaboração: Prensagem delicada, fermentação com temperatura controlada do vinho base. Adição de sacarose e leveduras (licor de tiragem). Refermentação em auto-clave de inox a temperaturas controladas, com permanência sobre as lias de fermentação durante 60 dias, desenvolvendo um total de 5 atmosferas de pressão. Filtração isobárica, estabilização a frio, filtração esterelizante, engarrafamento. Resíduo final de açúcar de 15g/l.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Canapés à base de pescado, ''sformato'' de vieiras, salada com carne de centolha, truta grelhada.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Spumante D.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra NV
composicao_casta 100% Glera
composicao_fruta Não
amadurecimento 60 dias de ciclo (Charmat longo) em tanques de inox.
temperatura_servico 6°C
premiacao_relevante Não
corpo Leve
caracteristica_climatica Clima temperado frio, com invernos rigorosos e estação de amadurecimento muito fresca, influenciada pelos ventos do relevo alpino ao Norte.
nome_comercial_vinho Espumante Prosecco Case Bianche Extra Dry
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Espumante
Região Veneto
Produtores Case Bianche - Col Sandago
Tipo Espumantes
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos argilosos-arenosos
elaboracao Prensagem delicada, fermentação com temperatura controlada do vinho base. Adição de sacarose e leveduras (licor de tiragem). Refermentação em auto-clave de inox a temperaturas controladas, com permanência sobre as lias de fermentação durante 60 dias, desenvolvendo um total de 5 atmosferas de pressão. Filtração isobárica, estabilização a frio, filtração esterelizante, engarrafamento. Resíduo final de açúcar de 15g/l.
caracteristicas_organolep Amarelo-palha claro, brilhante, com perlage fino, numeroso e persistente. Tipicamente fragrante, com notas delicadas de maçã verde, pêra e flores brancas. Cremoso e fresco, deixa o palato limpo e finamente perfumado.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Prosecco
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Prosecco Extra Dry (Case Bianche)
nome_compacto Prosecco Extra Dry C. Bianche
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Spumante D.O.C.
diretrizes_enogastronomica Canapés à base de pescado, ''sformato'' de vieiras, salada com carne de centolha, truta grelhada.
estimativa_guarda 3 anos.
nome_comercial Prosecco Extra Dry (Case Bianche)
detalhamento_regiao Veneto - Conegliano Valdobbiadene. Vinhedo específico “Cuc”
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Espumante Prosecco Case Bianche Extra Dry

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