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Espumante Luigi Bosca Bohème Brut Nature
Referência: 600178
Surpreendente espumante com a grife Luigi Bosca, um dos grandes nomes do vinho argentino. Os dois anos de amadurecimento com as lias resultam em um perlage finíssimo e bela complexidade aromática, de frutas brancas, amêndoa, pão e brioche. Sofisticado, cremoso e intenso na boca, com acidez fresca e excelente equilíbrio.
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Espumante Luigi Bosca Bohème Brut Nature
Descrição do produto
Dicas para aproveitar o máximo este vinho:
Harmonização
Canapés de salmão e ovas; ostras gratinadas; risoto de aspargos; lagostins grelhados com molho cítrico.
Temperatura de serviço
7°C
Estimativa de guarda
6 anos
Mais sobre o processo de produção deste vinho:
Elaboração
Colheita manual, seleção de cachos. Prensagem direta, decantação por 24 horas. Cada variedade é fermentada separadamente, em inox, a 12-14°C, a malolática é evitada. Assemblage, adição do licor de tiragem, engarrafamento e segunda fermentação, seguida de 2 anos de amadurecimento sur lie (método clássico). Remuage, degorgement, expedição.
Amadurecimento
24 meses sur lie (método tradicional)