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Espumante Kriter Demi-Sec (750ml) - 000374

SKU - 000374
Origem da informação:
Produtor: Kriter
Classificação: Espumante
Uva: Chardonnay e Chenin Blanc
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Amarelo-palha intenso, perlage fino e persistente, brilhante. Encantadores aromas frutados, frescos e limpos, sobre notas tostadas. Ótimo equilíbrio entre o frescor e a doçura, espuma cremosa.

De De: R$155,30

Special Price Por: R$132,01

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Bourgogne

Composição de Castas: Chardonnay e Chenin Blanc

Amadurecimento: 09 meses de envelhecimento ''sur lie''.

Estimativa de Guarda: 2 anos.

Temperatura de Serviço: 6°C

Características Climaticas: Clima temperado continental.

Características do Solo: Principalmente calcários e argilo-calcários.

Elaboração: As uvas são prensadas e o mosto fermentado, obtendo-se o vinho base. Procede-se com o assemblage dos vinhos base na vinícola em Beaune, seguido da adição do licor de tiragem com leveduras naturais e açúcar. Tomada da espuma em tanques de aço inox, com longo envelhecimento ''sur lie'' de no mínimo 09 meses (processo Charmat longo). Resfriamento, reajuste do nível de açúcar (dosagem final total de 48g/l), centrifugação e filtração isobárica. Engarrafamento. Colocação da rolha e do arame de proteção ''muselet''.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Cozinha asiática, frutas frescas, café da manhã, chá das 5 ou after-dinner, sobremesas delicadas a base de frutas.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Vin Mousseux de Qualité

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Produto: Espumante Kriter Demi-Sec (750ml)

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