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Espumante Kriter Brut (750ml) - 000373

SKU - 000373
Origem da informação:
Produtor: Kriter
Classificação: Espumante
Uva: Chardonnay e Chenin Blanc
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Amarelo-palha intenso, perlage fino e persistente, brilhante. Boa complexidade, com frutado fresco (maçã-verde, pêra e cítricos) e notas tostadas de autólise. Enche a boca, média estrutura e agradável frescor.
Preço: R$155,30
156KM

Detalhes

Kriter Brut (Sovidis)

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Bourgogne

Composição de Castas: Chardonnay e Chenin Blanc

Amadurecimento: 9 meses de envelhecimento ''sur lie''.

Estimativa de Guarda: 2 anos.

Temperatura de Serviço: 6°C

Características Climaticas: Clima temperado continental.

Características do Solo: Principalmente calcários e argilo-calcários.

Elaboração: As uvas são prensadas e o mosto fermentado, obtendo-se o vinho base. Procede-se com o assemblage dos vinhos base na vinícola em Beaune, seguido da adição do licor de tiragem com leveduras naturais e açúcar. Tomada da espuma em tanques de aço inox, com longo envelhecimento ''sur lie'' de no mínimo 09 meses (processo Charmat longo). Resfriamento, reajuste do nível de açúcar (dosagem final total de 13g/l), centrifugação e filtração isobárica. Engarrafamento. Colocação da rolha e do arame de proteção ''muselet''.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Canapés à base de pescado, hors-d’oeuvres de caviar, salmão defumado com blinis e creme azedo, vol-au-vents recheados com creme de siri ou vieiras, tempura de lagostins. Perfeito com creme de cassis.

Premiações mais Relevantes: WINE ENTHUSIAST: 86 pontos: ''Mostra aromas defumados e empireumáticos em frente a um palato limpo de maçã-verde, agregado a notas de abacaxi, pêra e manga. Boa na boca, com sabores claros e frescos, equilibrados. Pura e vivaz''.
WINE ENTHUSIAST: Best Bu

Classificação Legal: Vin Mousseux de Qualité

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra NV
composicao_casta Chardonnay e Chenin Blanc
composicao_fruta Não
amadurecimento 9 meses de envelhecimento ''sur lie''.
temperatura_servico 6°C
premiacao_relevante WINE ENTHUSIAST: 86 pontos: ''Mostra aromas defumados e empireumáticos em frente a um palato limpo de maçã-verde, agregado a notas de abacaxi, pêra e manga. Boa na boca, com sabores claros e frescos, equilibrados. Pura e vivaz''. WINE ENTHUSIAST: Best Bu
corpo Leve
caracteristica_climatica Clima temperado continental.
nome_comercial_vinho Espumante Kriter Brut (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Espumante
Região Bourgogne
Produtores Kriter
Tipo Espumantes
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Principalmente calcários e argilo-calcários.
elaboracao As uvas são prensadas e o mosto fermentado, obtendo-se o vinho base. Procede-se com o assemblage dos vinhos base na vinícola em Beaune, seguido da adição do licor de tiragem com leveduras naturais e açúcar. Tomada da espuma em tanques de aço inox, com longo envelhecimento ''sur lie'' de no mínimo 09 meses (processo Charmat longo). Resfriamento, reajuste do nível de açúcar (dosagem final total de 13g/l), centrifugação e filtração isobárica. Engarrafamento. Colocação da rolha e do arame de proteção ''muselet''.
caracteristicas_organolep Amarelo-palha intenso, perlage fino e persistente, brilhante. Boa complexidade, com frutado fresco (maçã-verde, pêra e cítricos) e notas tostadas de autólise. Enche a boca, média estrutura e agradável frescor.
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Chardonnay, Chenin Blanc
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Kriter Brut (Sovidis)
nome_compacto Kirter Brut 750ml
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Vin Mousseux de Qualité
diretrizes_enogastronomica Canapés à base de pescado, hors-d’oeuvres de caviar, salmão defumado com blinis e creme azedo, vol-au-vents recheados com creme de siri ou vieiras, tempura de lagostins. Perfeito com creme de cassis.
estimativa_guarda 2 anos.
nome_comercial Kriter Brut (Sovidis)
detalhamento_regiao Borgonha e outras regiões
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Espumante Kriter Brut (750ml)

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