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Espumante Araldica Asti Spumante (750ml) - 000376
Origem da informação:
Classificação: Espumante Doce
Uva: 100% Moscato Bianco
País: Itália
Detalhes
Corpo: Leve
Tânicos: Sem Tânico
Acidez: Fresco
Madeira: Sem Madeira
Região: Piemonte
Composição de Castas: 100% Moscato Bianco
Amadurecimento: rápida permanência em tanques de inox, para maximizar a aromaticidade.
Estimativa de Guarda: Consumir o mais jovem possível.
Temperatura de Serviço: 6°C
Características Climaticas: Clima temperado frio, com invernos rigorosos e estação de amadurecimento muito fresca.
Características do Solo: Solos argilo-calcários. Vinhedos em colina (de 250 a 400 metros de altitude) com boa exposição ao sudoeste.
Elaboração: Colheita manual em meados de setembro. Fermentação em autoclaves com controle de temperatura e pressão pelo método ''Asti'' de tomada de espuma na primeira fermentação. Interrupção do processo fermentativo por choque de frio e filtração isobárica. Estabilização a frio, filtração esterelizante, engarrafamento. Resíduo final de açúcar de aproximadamente 90g/l (classificação quanto à dosagem de açúcar - Dolce: acima de 50 gramas/litro).
Fechamento com Tampa de Rosca: N
Diretrizes Enogastronômicas: Delicioso vinho de aperitivo matutino ou vespertino. Frutas frescas com nata, morangos em particular. Perfeito com pan doro ou panettone.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: Asti D.O.C.G.
Ficha Técnica
Informação Adicional
| tipo_bebida | Vinho |
|---|---|
| safra | NV |
| composicao_casta | 100% Moscato Bianco |
| composicao_fruta | Não |
| amadurecimento | rápida permanência em tanques de inox, para maximizar a aromaticidade. |
| temperatura_servico | 6°C |
| premiacao_relevante | Não |
| corpo | Leve |
| caracteristica_climatica | Clima temperado frio, com invernos rigorosos e estação de amadurecimento muito fresca. |
| nome_comercial_vinho | Espumante Araldica Asti Spumante (750ml) |
| 0Produtor | N/A |
| descricao_site | Não |
| madeira | Sem Madeira |
| acidez | Fresco |
| tanico | Sem Tânico |
| estado_evolucao | Beber |
| estado_evolucao | N/A |
| classif | Espumante Doce |
| Região | Piemonte |
| Produtores | Araldica |
| Tipo | Espumantes |
| descricao_site_completa | Não |
| caracteristica_solo | Solos argilo-calcários. Vinhedos em colina (de 250 a 400 metros de altitude) com boa exposição ao sudoeste. |
| elaboracao | Colheita manual em meados de setembro. Fermentação em autoclaves com controle de temperatura e pressão pelo método ''Asti'' de tomada de espuma na primeira fermentação. Interrupção do processo fermentativo por choque de frio e filtração isobárica. Estabilização a frio, filtração esterelizante, engarrafamento. Resíduo final de açúcar de aproximadamente 90g/l (classificação quanto à dosagem de açúcar - Dolce: acima de 50 gramas/litro). |
| caracteristicas_organolep | Palha claro e brilhante, perlage finíssimo e persistente. Aromas tipicos de uva Moscato, com flores brancas, mel e limão siciliano. Cremoso na boca, suave e vivaz, muito elegante. |
| País | Itália |
| harmonizacao_charuto | Não |
| fruta | Não |
| uva | Moscato Bianco, Muscat Blanc à Petit Grain, Moscato di Canelli, Sárga |
| grupo | Bebidas Importadas |
| aplicacao | Não |
| nome | Araldica Asti Spumante |
| nome_compacto | Asti Spumante Araldica |
| fechamento_tampa_rosca | N |
| classificacao_legal | Asti D.O.C.G. |
| diretrizes_enogastronomica | Delicioso vinho de aperitivo matutino ou vespertino. Frutas frescas com nata, morangos em particular. Perfeito com pan doro ou panettone. |
| estimativa_guarda | Consumir o mais jovem possível. |
| nome_comercial | Araldica Asti Spumante |
| detalhamento_regiao | Piemonte - Asti - Colinas do Monferrato |
| Sobre o produtor | N/A |
| Leve / Intenso | 60 |
| Seco / Doce | 100 |
| Macio / Ácido | 85 |
| Suave / Tânico | 1 |